Gelateria Das allerbeste Eis von Rom – und das Geheimnis dahinter

Eisdiele in Rom: Eisdiele Gracchi von Alberto Manussei
Das Eis von Alberto Manussei, hier mit seiner Tochter Margherita, gilt in Rom als Geheimtipp – und als das leckerste in der Stadt
© Stephanie Gengotti / stern
Überall in Rom gibt es Gelaterien, das Eis in den Auslagen leuchtet in grellen Farben. Bei Alberto Manussei ist das anders. Das hat einen bestimmten Grund – den man schmeckt.

Das Eis muss cremig sein, aber der Wettbewerb ist knallhart, natürlich, es ist Rom. Die Eisdielen-Inhaber wetteifern darum, wer das beste Eis macht. Im Zentrum reiht sich eine trendige Gelateria an die andere. Und, naturalmente, sagt jeder von sich, er habe eine einzigartige Rezeptur und die originellsten Kreationen. 

Doch eine Eisdiele sticht heraus. 

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