Ratgeber Grillen

präsentiert von:

Bierhintern-Huhn schnell gemacht Sitzt ein Huhn mit einem Bier im Kugelgrill ...

Teilen
 
Drucken
1/ 16
Bierarsch, Beer Butt, Bierhintern-Huhn, Chicken, Hähnchen, Hühnchen, Grillhähnchen, Kugelgrill, indirekt grillen, Hähnchen Rezept,
Das Huhn und sein Sitzplatz. Es gibt viele Bierhintern-Huhn-Rezepte. Die meisten beginnen mit: "Aus zehn unterschiedlichen Gewürzen eine Marinade anrühren und das Huhn mindestens zwölf Stunden darin einlegen..." Kann man so machen. Wie ein Bierhuhn einfacher und dennoch sehr lecker gelingt, zeigt unser Foto-Rezept. Beim Grillhuhn sollte nicht zum erst Besten aus dem Tiefkühlregal gegriffen werden. Der Geschmack wird maßgeblich von dem bestimmt, was das Tier zu Fressen bekommen hat und wie lange es frei herumlaufen konnte. Generell sind Hühner mit Bio-Siegel schmackhafter, obwohl es auch hier Ausnahmen geben kann. Puristen kaufen das Tier frisch geschlachtet auf dem Markt. Tiefgekühlte Hühner werden im Kühlschrank aufgetaut. Damit das Tier dabei nicht im eigenen Wasser liegt, sollte es auf ein Gitter oder Sieb gelegt werden, darunter kommt eine Schüssel. ©
1/ 16
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 16
Jetzt bewerten
6 Bewertungen
 
 
Drucken
 
 
 
 
Der stern bittet um Ihre Meinung

Jetzt teilnehmen und Dankeschön sichern!

 
 
 
 
 
stern - jetzt im Handel
stern (21/2013)
Geht's jetzt an mein Geld?
Inhaltsverzeichnis | Abo bestellen
 
 
 
 
 
MEHR ZUM ARTIKEL
Kleine Grillkunde Welcher Grill passt zu mir?

Mit dem Frühling startet die Grillsaison. Ist der alte Grill hinüber, muss ein neuer her. Doch welcher? Die Auswahl ist riesig. Die wichtigsten Typen, was sie können und welcher für wen geeignet ist.

Zur Ratgeber-Übersicht
ANZEIGE
Beef von glücklichen Rindern

Jede Menge reinste Landluft, vitaminreiches Gras und freie Bewegung ohne Ende – das steckt in jedem Stück Beef von der grünen Insel drin.

mehr...
  Meistgesehen  
 
 
 
 
 
Geschenke für Griller Grillzubehör Grillzubehör Was Männer haben wollen

iPhone-Fleischthermometer, in das Steak seinen Namen brennen und Feuerzeuge wie Raumschiffmodelle. Männer am Grill brauchen Spielzeug! mehr...

 
 
 
Wie Bier und Huhn zusammen kommen Grillparty-Hingucker Grillparty-Hingucker Bierhintern-Huhn richtig grillen

Ok, es ist ein Klassiker. Erfahrene Kugelgriller können es wahrscheinlich nicht mehr sehen, doch Einsteiger sind sich der uneingeschränkten Bewunderung ihrer Grillgäste sicher, wenn das Grillhuhn auf einem Bier sitzt. mehr...

 
 
 
Richtig Fleisch kaufen Schwein und Rind Schwein und Rind Was man beim Schlachter sagen muss

Wollen Sie das Grillfleisch aus der Oberschale oder von der Nuss? Oder doch lieber ein schönes Bürgermeisterstück? Nichts verstanden? Diese Infografik erklärt Ihnen, wo was bei Schwein und Rind zu finden ist. mehr...

 
 
 
Garzeitentabelle Fleisch, Fisch, Geflügel Fleisch, Fisch, Geflügel Wie lang was im Grill braucht

mehr...

 
 
ANZEIGE
Der kleine Beef-Knigge

Was gilt es beim Einkauf zu beachten, welche Fleischschnitte eignen sich und wie kommt man zum besten Grill-Ergebnis? Der kleine Beef-Knigge gibt Antworten.

mehr...
 
Perfekte Glut Grillanzünder Grillanzünder Gib der Kohle richtig Feuer

Fächeln, Pusten und im schlimmsten Fall Brandbeschleuniger nachgießen. Das Anzünden von Holzkohle kann anstrengend, wenn nicht gar lebensgefährlich sein. Zehn Tipps zum richtigen Einheizen, Temperatur einstellen und zur Wahl der Holzkohle. mehr ...

 
 
 
Meeresfrüchte Fisch-Rezepte Fisch-Rezepte Die Wende am Teutonenrost

Obwohl der heimkehrende Urlauber oft genug Kühltransporter mit leckeren Meeresfrüchten neben sich auf der Autobahn sieht, kommen die Ferien-Schlemmereien selten zu Hause auf den Grill. Warum eigentlich? mehr ...