Der Hähnchengrill um die Ecke kann gegen so saftige Hähnchen gleich einpacken. Besser geht’s kaum. Wer von Hähnchen genug hat, kann sich auch an Wachteln, Gänsen und Enten wagen. Statt Bier kann man auch Rotwein, Cidre oder nicht alkoholische Getränke wie Cola oder Säfte verwenden. Fortgeschrittene sollten mit diversen Marinaden experimentieren, in die man die Tiere stundenlang einlegen kann.
© Jenny Jacoby
