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Gastronomie

Wirtschaft
Wirtschaft
Arbeitskräftenachfrage steigt im Januar auf Rekordhoch

Die Nachfrage nach Arbeitskräften in Deutschland ist zum Jahresbeginn auf ein Rekordhoch geklettert. Noch nie seit dem Beginn entsprechender Aufzeichnungen habe es mehr freie Stellen in deutschen Betrieben gegeben, teilte die Bundesagentur für Arbeit (BA) in Nürnberg mit.

Nach Franken-Freigabe
Nach Franken-Freigabe
Schweizer strömen zum Shoppen nach Deutschland

Stau an den Kassen und auf den Straßen: Nach Freigabe des Franken kommen viele Schweizer nach Deutschland. Der Einzelhandel brummt. Aber nicht alle sehen die Folgen für die Wirtschaft nur positiv.

Neue Knastküche in der JVA Lübeck
Neue Knastküche in der JVA Lübeck
Spitzenkoch bringt Gefangenen das Kochen bei

Vor Kurzem hat er noch mit Sterneköchen zusammengearbeitet, bald unterrichtet Heiko Zimmat Straftäter der JVA Lübeck. Nebenbei will er versuchen, auch das Essen hinter Gittern zu verbessern.

Nachrichten-Ticker
Engelen-Kefer soll Tarifstreit in Gastronomie schlichten

Im festgefahrenen Tarifstreit bei Starbucks, McDonald's, Vapiano und anderen Restaurantketten beginnt heute eine freiwillige Schlichtung.

Filialen weiter geschlossen
Filialen weiter geschlossen
Burger-King-Skandal wird zur Hängepartie

Für die 89 geschlossenen Burger-King-Läden gibt es noch immer keine Lösung. Die Mitarbeiter werden immer unruhiger. Immerhin: Einige haben nun Geld bekommen.

Nach Yi-Ko-Skandal
Nach Yi-Ko-Skandal
Kann dieser Russe Burger King retten?

Seit gestern ist klar: Der Investor Alexander Kolobow übernimmt die geschlossenen Burger-King-Filialen. Er entstammt einer schillernden, reichen Familie. Wird nun alles gut? Annäherung an ein Phantom.

"Kreuzfahrt Guide Awards 2015"
Das sind die besten Traumschiffe des Jahres

Der Höhepunkt des Kreuzfahrt-Kongresses in Hamburg: Eine Experten-Jury hat die besten Schiffe gekürt. Wir stellen die Gewinner in sieben Kategorien vor, darunter auch einen Doppelsieger.

Michelin Führer 2015
Michelin Führer 2015
Deutschland hat so viele Sterne-Restaurants wie noch nie

Der neue Michelin Führer 2015 ist da - mit einem neuen Rekord. Der Osten bleibt kulinarisch ein "zartes Pflänzchen" - und Berlin wartet weiter auf den dritten Stern.

Restaurantkritiker Jürgen Dollase über unsere Essgewohnheiten
Restaurantkritiker Jürgen Dollase über unsere Essgewohnheiten
"Schlecht essen ist wie sich nicht waschen"

Currywürste sind für ihn "darmgepresste Fleischabfälle". Er sagt, den Deutschen sei es egal, was im Kochtopf landet. Restaurantkritiker Dollase über die katastrophalen Essgewohnheiten der Deutschen.

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