Platz eins: Karē aus Japan
Die japanische Küche erfreut sich in Deutschland schon lange großer Beliebtheit. Auf Platz eins des Rankings steht aber weder Sushi noch Ramen, sondern ein hierzulande eher unbekanntes Gericht: Das japanische Curry Karē. Die Hauptzutaten sind Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln sowie eine Gewürzmischung. Dazu gibt es meist Reis oder Nudeln als Beilage und Huhn, Rind oder Schwein als Einlage. Die Currysoße ist dicker und milder als die indische Variante. Obwohl sie von ursprünglich von dort kommt: Anglo-indische Mitglieder der Royal Navy sollen die indischen Gewürzmischungen nach Ostasien gebrachten haben. Einst ein teures Gourmet-Gericht, ist Karē nach und nach zum Nationalgericht avanciert.
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