Brot
Der Großteil der Brote ist vegan, es gibt aber Ausnahmen. Dazu gehören vor allem süßliche oder weichere Brotsorten wie Milchbrötchen, Brioche oder Toastbrote. Dafür werden Eier und Milchprodukte verwendet. Manche Bäcker mischen auch Honig in den Brotteig.
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