Essen: Diese elf Gerichte sind gut für Ihre Seele | STERN.de

Zur Galerie Essen: Diese elf Gerichte sind gut für Ihre Seele

Mexiko: Chilaquiles Sollte es hier viel öfter geben: knusprige Tortilla-Chips mit Tomatensauce, Käse und Sauce. Wird oft auch zum Frühstück verspeist. — Mexiko: Chilaquiles
Sollte es hier viel öfter geben: knusprige Tortilla-Chips mit Tomatensauce, Käse und Sauce. Wird oft auch zum Frühstück verspeist.

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Österreich: Wiener Schnitzel Es ist das Nationalgericht Österreichs und nur authentisch, wenn es mit Kalbfleisch zubereitet wird. Dazu schmeckt Kartoffelsalat. Hier geht's zum Rezept!

Großbritannien: Fish and Chips Ist der Fisch frisch und die Panade luftig leicht, dann sind Fish and Chips ein Traum. Und ein Klassiker der englischen Küche. Versuchen Sie den Fisch mit einem Spritzer Essig. Very british!

Spaghetti Carbonara: Italien Schmeckt nicht nur Italienern gut, sondern auch Pastaliebhabern weltweit. Es gibt aber nur ein Originalrezept.

Kanada: Poutine Hierbei handelt es sich um nichts anderes als Pommes mit gezupftem Fleisch, Bratensauce und Weißkäse.

Ungarn: Gulasch Gulasch ist ein Eintopf, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen bezeichnet der Begriff Gulyás den Rinderhirten, das hält die Ungarn nicht davon ab, ihrem Nationalgericht diesen Namen zu geben.

Mexiko: Chilaquiles Sollte es hier viel öfter geben: knusprige Tortilla-Chips mit Tomatensauce, Käse und Sauce. Wird oft auch zum Frühstück verspeist.

Polen: Pierogi Diese gekochten Teigtaschen sind wahre Gaumenschmeichler. Gefüllt werden Sie mit Kartoffeln oder Quark, dazu gibt es meist einen Klecks Sauerrahm, Speck oder karamellisierte Zwiebeln.

Japan: Ramen Vergessen Sie Instant-Ramen aus dem Asiasupermarkt. Echte Ramen sind wahres Seelenfutter. In Tokio gibt es sogar ein Ramen-Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Frankreich: Zwiebelsuppe Ein Klassiker, vor allem im Winter: Zwiebelsuppe ist reichhaltig, warm und wird von einer großzügigen Schicht Käse überzogen. Schmeckt am besten mit getoastetem Brot.

Moussaka: Griechenland Die griechische Version der Lasagne wird mit Auberginen, Kartoffeln, Hack, Tomaten, einer Art Béchamel-Sauce und Parmesan zubereitet.

Marokko und Israel: Shakshuka Shakshuka stammt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber in Israel ein Nationalgericht. Dort isst man es zum Frühstück, Mittag und Abendessen – und es schmeckt einfach köstlich. Hier geht's zum Rezept!

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