Gulasch

15. Oktober 2025,13:19

Lebensmittel Wenn's um die Wurst geht - EU-Streit ums vegane "Fleisch"

Schmeckt wie Fleisch, ist aber keins. Vegane Metzgereien bieten bundesweit pflanzliche Produkte an, die an Schnitzel oder Wurst erinnern - aber aus Weizen oder Erbsen sind. Ist das Kundentäuschung?

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Einfach Essen – die Genusskolumne Gulasch schmoren wie Tim Mälzer

Das Wichtigste am Gulasch sei nicht das Fleisch, sondern die Sauce, findet Starkoch Tim Mälzer. Und so gelingt sie.

von Denise Snieguolė Wachter Zur Merkliste hinzufügen

11. März 2024,06:07

"Kitchen Impossible" Haute Cuisine statt Holzkohlegrill: Tim Mälzer grillt den Feuermeister Stefan Wiesner

Der Schweizer Koch Stefan Wiesner will TV-Koch Tim Mälzer mit seinem Element Feuer schlagen und macht das Kochen auf offener Flamme zur Bedingung für die Show. Doch er hat nicht mit dem ausgefuchsten Plan von Mälzer gerechnet. 

von Rebecca Häfner Zur Merkliste hinzufügen

27. Dezember 2023,13:44

Weihnachten, Silvester und Co. Reste vom Festtagsessen: So verarbeiten Sie Übergebliebenes weiter

Sie haben genug vom Schlemmen an den Festtagen und noch jede Menge Reste übrig? So verarbeiten Sie die Speisen auf leckere und kreative Weise weiter.

von Laura Stunz Zur Merkliste hinzufügen

22. Oktober 2023,19:13

Herbstlicher Genuss Köstliches Maronen-Gulasch: Hier finden Sie das Rezept zum Nachkochen

Sehen Sie im Video: Köstliches Maronen-Gulasch – Hier finden Sie das Rezept zum Nachkochen.

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22. Februar 2022 | 12:47 Uhr

Lucki Maurer im Interview: Die Deutschen essen zu viel Fleisch

24. Juni 2021 | 09:55 Uhr

Mode-Podcast "WOW!" mit Thomas Rath: "Gulasch muss man essen, nicht tragen!"

23. Februar 2021 | 17:12 Uhr

Mark und Basti essen nichts lieber als Fleisch. Da wagt ihre Tante ein Experiment

08. Februar 2021 | 12:27 Uhr

Giouvetsi: Herzhaft schlüpfrig

02. November 2020 | 15:38 Uhr

Kochbuch: Zehn tolle Bücher, die unser Kolumnist empfiehlt

21. April 2020 | 11:31 Uhr

Pfefferpotthast: Was ist das? Wie kocht man's? Und schmeckt das überhaupt?

Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?

27. November 2019 | 09:45 Uhr

Vegan kochen: Rezept für herbstliches veganes Kartoffel-Gulasch

25. September 2019 | 12:29 Uhr

Rezept: Rindsgulasch für Genießer

13. Mai 2019 | 09:28 Uhr

Europa-Quiz: Erkennst du diese Länder an ihren Nationalgerichten?

21. März 2019 | 10:12 Uhr

Warum Tofu-Wiener aus dem Veggie-Regal verbannt werden sollen

31. Januar 2019 | 10:30 Uhr

Gulasch: Warum Sie kein Gulaschfleisch kaufen sollten

18. Januar 2019 | 09:02 Uhr

Tierwohl: Höhere Preise für Supermarkt-Fleisch? Zahlt halt keiner

24. Dezember 2018 | 15:50 Uhr

Alfred Biolek: Was macht das TV-Urgestein eigentlich heute?

20. Oktober 2018 | 16:44 Uhr

Pie: So bereiten Sie einen Klassiker zu

10. Oktober 2018 | 10:38 Uhr

Tim Mälzer: Kochbuch "Neue Heimat" - Rezepte für ein modernes Deutschland

22. September 2018 | 10:16 Uhr

Militär-Essen: Dieser Mann futtert sich durch die Armeeverpflegung der ganzen Welt

09. August 2018 | 17:58 Uhr

Fisch ist Ihnen zu langweilig? Nicht mit diesen sechs Saucen

23. Juni 2018 | 09:52 Uhr

ICE – das Geschäft mit dem Hunger auf Reisen bei der Bahn

25. Mai 2018 | 16:33 Uhr

Edeka: Fleischberge im Müll entdeckt – Verbraucher sind wütend

24. April 2018 | 19:19 Uhr

USA: Vater posiert auf Abschlussballfoto seiner Tochter mit Waffe

08. März 2018 | 17:32 Uhr

Rezept: Endivieneintopf - ein für leckeres Gewusel

09. November 2017 | 11:23 Uhr

Rezepte zum Nachkochen: Notfall-Braten

12. Mai 2017 | 15:59 Uhr

Twitter-Shitstorm: Mädchen steckt ihr Meerschweinchen in Mikrowelle

27. April 2017 | 11:30 Uhr

Appetit auf den "besten Freund des Menschen" – in Indonesien isst man Hund

30. März 2017 | 10:56 Uhr

Ist mit 34 der Zenit überschritten? Nein, sie kommen wieder diese "Gigamomente"

16. Oktober 2016 | 12:10 Uhr

Großmutters Gulasch: Rezepte zum Nachkochen gegen die Kälte

19. Juni 2016 | 19:42 Uhr

Gulasch: So schräg isst Deutschland den Klassiker

25. März 2016 | 14:00 Uhr

Bewusster Fleischkonsum: Innereien geraten in Vergessenheit

25. Januar 2016 | 09:51 Uhr

Steffen Henssler grenzenlos: Kann er den Gulaschwettbewerb gewinnen?

19. Januar 2015 | 10:37 Uhr

Diät und Abnehmen: So erreichen Sie ihr Traumgewicht