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Comfort Food

Diese elf Gerichte sind gut für Ihre Seele

Leider gibt es keine gute Übersetzung für das englische Wort "Comfort Food", drückt es doch genau das aus, wofür folgende elf Gerichte stehen. Sie trösten und sind gut für die Seele. 

Von Denise Snieguole Wachter
Hot Dogs mit Ketchup und Senf
#Neoneuropa

Von Hot Dog bis Gulasch

Europa-Quiz: Erkennst du diese Länder an ihren Nationalgerichten?

NEON Logo
Rezept: Rindsgulasch für Genießer

stern-Kochschule

Rindsgulasch für Genießer

Veggie-Burger in der Pfanne

Etikettenschwindel?

Warum Tofu-Wiener und Soja-Schnitzel aus dem Veggie-Regal verbannt werden sollen

Von Jan Sägert
Ist das richtige Fleisch besorgt, ist es geduldig anzubraten und sanft zu schmoren

Rezepte zum Nachkochen

Warum Sie niemals "Gulaschfleisch" kaufen sollten

Von Bert Gamerschlag
Schweine in einem Stall

Studie: Verbraucher nur zu geringem Aufpreis für Tierwohl-Produkte bereit

Fleisch im Supermarkt

Studie

Mehr Tierwohl beim Fleisch? Zahlt halt keiner

Ein Topf mit Glühwein steht auf dem Herd

Tatsache oder Trugschluss

Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?

Alfred Biolek: Was macht das TV-Urgestein eigentlich heute?

TV-Urgestein

Was macht eigentlich ... Alfred Biolek?

Steakstreifen, um Nierenstückchen gewunden und unter einer Teigdecke gegart

Der Klassiker der Szene

Wie macht man eigentlich Pie?

Von Bert Gamerschlag
Tim Mälzer

Kochbuch "Neue Heimat"

Tim Mälzer: "Wer Spaghetti Bolognese nicht kapiert hat, hat Kochen nicht kapiert"

Von Denise Snieguole Wachter
Hmm  - leckere Dosenwurst von der Bundeswehr. 

Militär-Essen

Dieser Mann futtert sich durch die Armeerationen der ganzen Welt

Kross auf der Haut gebraten wird der Dorsch zu Kartoffeln, Salat und Speckstippe serviert

Rezepte zum Nachkochen

Fisch ist Ihnen zu langweilig? Nicht mit diesen sechs Saucen

Von Bert Gamerschlag
Wie die Currywurst auf den Zug kommt? Mit Justin Wray, der Lebensmittel im Bordrestaurant sortiert

Bordgastronomie

Mit acht Currywürsten im ICE – das Geschäft mit dem Hunger auf Reisen

Edeka Fleisch

Post geht viral

Fleischberge bei Edeka im Müll – Verbraucher sind wütend

Von Denise Snieguole Wachter
USA: Foto eines ehemaligen Football-Profis

USA

Shitstorm im Netz: Vater posiert auf Abschlussballfoto seiner Tochter mit Waffe

NEON Logo
Zartgrüne Endivienstreifen in Eintracht mit Kartoffelbrei und Blutwurstscheiben

Rezept zum Nachkochen

"Endivien unternander" – leckeres Gewusel

Von Bert Gamerschlag
Schwein aus dem Glas schmeckt auch kalt, aufgeschnitten mit Senf und Schwarzbrot

Rezepte zum Nachkochen

Notfall-Braten: Schwein aus dem Glas

Von Bert Gamerschlag
Das Twitter-Video zeigt ein Meerschweinchen in einer Mikorwelle

Twitter-Shitstorm

Mädchen steckt ihr Meerschweinchen in Mikrowelle

Hund

Wachsende Nachfrage

Appetit auf den "besten Freund des Menschen" – in Indonesien isst man Hund

"Wird das Leben irgendwann eine Wiederholung, eine Rückkehr, ein Abonnement? Ein Mal im Jahr Venedig zu zweit?"

L. Karasek: Tippt die noch ganz richtig?

Ist mit 34 die beste Zeit vorbei? Nein, sie kommen wieder, diese "Gigamomente"

Wesentlich für Gulasch nach Szegediner Art sind Sauerkraut und Sauerrahm. Und ein Lorbeerblatt kann auch nicht schaden.

Rezepte zum Nachkochen

Draußen ist es kalt? Machen Sie sich schnell Großmutters Gulasch!

Von Bert Gamerschlag
Gulasch

So isst Deutschland

Das sind die schrägsten Gulasch-Rezepte

Von Denise Snieguole Wachter

Vegan Kochen

Es muss nicht immer Fleisch sein - leckeres veganes Kartoffel-Gulasch selbermachen