Der Westfale versteckt seine Spezialitäten gern hinter kurios klingenden Namen. Töttchen, Potthucke, Schlodderkappes, Struwen oder Möpkenbrot. Wir probieren in dieser Woche: den Pfefferpotthast.
Der Westfale an sich ist bescheiden. Er macht nicht viel Gewese von sich. So bescheiden ist der Westfale, dass sein Stammesvetter, der Ostfale, gleich ganz verschwunden ist. Oder wer weiß, wo die Ostfalen geblieben sind? Nur auf Dialektkarten lässt sich noch ablesen, wo ostfälisch gesprochen wird, nämlich im Raumkreuz zwischen Hameln, Magdeburg, Celle und Göttingen. Dort sitzen aber nun die Niedersachsen, sturmfest und erdverwachsen.
