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Gut zu wissen: Fünf Tipps, wie Sie sich endlich gesünder ernähren

Mit den Vorsätzen fürs neue Jahr meint man es immer gut. Schnell sind diese auch wieder verworfen. Wie Sie sich dennoch gesünder ernähren können - ohne sich zu quälen, verraten wir in folgender Fotostrecke.

Tipp 1: Kochen Sie Ihr eigenes Essen  Es klingt völlig banal, einfach Essen selbst zu kochen. Aber in der Hektik des Alltags fehlt häufig die Zeit. Also wird schnell zwischendurch gegessen und immer wieder nach Fertiggerichten oder Convenience-Produkten gegriffen. Versuchen Sie mindestens einmal in der Woche frisch zu kochen. Wählen Sie einfache Rezepte mit einem hohen Anteil an Gemüse und komplexen Kohlenhydraten. Meiden Sie fett- und zuckerreiche Lebensmittel. Wer mag, kann die doppelte Portion kochen. So hat man gleich für zwei Tage etwas.

Tipp 1: Kochen Sie Ihr eigenes Essen

Es klingt völlig banal, einfach Essen selbst zu kochen. Aber in der Hektik des Alltags fehlt häufig die Zeit. Also wird schnell zwischendurch gegessen und immer wieder nach Fertiggerichten oder Convenience-Produkten gegriffen. Versuchen Sie mindestens einmal in der Woche frisch zu kochen. Wählen Sie einfache Rezepte mit einem hohen Anteil an Gemüse und komplexen Kohlenhydraten. Meiden Sie fett- und zuckerreiche Lebensmittel. Wer mag, kann die doppelte Portion kochen. So hat man gleich für zwei Tage etwas.

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Verbote und Verzichte funktionieren eigentlich nie, wenn es um Ernährung geht. Wenn Sie sich gesünder ernähren wollen, sollten Sie ihre Gewohnheiten ändern und neue Strategien entwickeln. Sie könnten anfangen, selber zu kochen. Starten Sie mit einfachen Gerichten, mit Zutaten die Ihnen schmecken.

Verwenden Sie dafür wenig Fett, Kohlenhydrate und Zucker. Peppen Sie Pasta beispielsweise mit Zucchini-Nudeln auf, und kochen Sie ein Thai-Curry mit Vollkornreis. Stellen Sie sicher, dass Sie sich an Obst und Gemüse satt essen, weniger an Sattmachern wie Pasta oder Reis.

Welche Tipps Ihnen außerdem helfen können, sich endlich nachhaltig gesund zu ernähren, erfahren Sie in folgender Fotostrecke.

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