Auch die Kartoffel liegt nicht gern im Kalten. Denn: Die kalte Temperatur verwandelt die Stärke der Kartoffel in Zucker und man erhält eine süß-mehlige Knolle. Anstatt sie im Kühlschrank aufzubewahren, sollte man sie am besten in einer Papiertüte an einem kühlen (nicht kalten!) und dunklen Ort deponieren. Das Gleiche gilt auch für die Süßkartoffel.
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