Der Süßkartoffelauflauf ist die perfekte Alternative zum Kartoffelsalat. Sie brauchen dafür nur:
4 - 5 große Süßkartoffeln 200 Gramm Cashew-Nüsse 200 Gramm Walnüsse Ein Bund frische Petersilie etwa 500 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer - beides am besten aus der Mühle Kurkuma (auch als Gelber Ingwer oder Safranwurz bekannt)
4 - 5 große Süßkartoffeln 200 Gramm Cashew-Nüsse 200 Gramm Walnüsse Ein Bund frische Petersilie etwa 500 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer - beides am besten aus der Mühle Kurkuma (auch als Gelber Ingwer oder Safranwurz bekannt)
© Jenny Jacoby / Stern.de
