Gamerschlags Küche Zitronencreme ohne Chemie und Gelatine – warum die alten Rezepte die besten sind

Biozitronen sind die Voraussetzung für eine gute Creme, da ihre unbehandelte Schale wichtig ist
Biozitronen sind die Voraussetzung für eine gute Creme, da ihre unbehandelte Schale wichtig ist
© FOTO: Wolfgang Schardt; Styling: Maria Grossmann; Foodstyling: roland geiselmann
Es gibt Zitronencremes ohne Chemiebrimborium. Man muss sie nur selbst zubereiten, daheim. Nach alten Rezepten, mit ein wenig Zeit und Liebe.
Erschienen in stern 05/2021

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