Schnell verderbliche Lebensmittel
Wurstaufschnitt
Geschnittene Wurstwaren wie Salami und Kochschinken besitzen eine große Oberfläche und damit viel Angriffsfläche für Keime und Bakterien. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät, sie nur so kurz wie möglich aufzubewahren und rasch zu verbrauchen. Wichtig: Den Kühlschrank ausreichend kalt einstellen. Ideal ist eine Temperatur zwischen 4 und 6 Grad Celsius.
Geschnittene Wurstwaren wie Salami und Kochschinken besitzen eine große Oberfläche und damit viel Angriffsfläche für Keime und Bakterien. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät, sie nur so kurz wie möglich aufzubewahren und rasch zu verbrauchen. Wichtig: Den Kühlschrank ausreichend kalt einstellen. Ideal ist eine Temperatur zwischen 4 und 6 Grad Celsius.
© Natalia Van Doninck/Getty Images
