Ernährungsmythen Gesund oder schädlich? Die Wahrheit über Milch, unseren Körper, die Kühe und Nachhaltigkeit

Von Nicole Heißmann und Christoph Koch
Milch
Gesund oder schädlich? Die Wahrheit über Milch
©  Sam Edwards / Getty Images
Für Generationen war sie das "weiße Gold“ – nahrhaft und gesund. Doch inzwischen haben Skandale ihren Ruf ramponiert. Wie gut ist Milch wirklich?
Erschienen in stern 45/2019

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