Schimmel

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04. Februar 2026,15:48

Dunkelbrauner Schimmelpilz auf Kunststoff-Innenduschvorhang

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Badezimmer bieten einen idealen Nährboden für Bakterien. In Kombination mit Schmutz und Seifenrückständen haben Stockflecken und Schimmel auf Duschvorhängen leichtes Spiel.

04. Februar 2026,11:55

Person versucht, Stockflecken zu entfernen

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30. Januar 2026,04:05

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Hygienemängel werden vor Kunden versteckt. Darauf sollte man achten.

30. Januar 2026,04:00

Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten, müssen regelmäßig kontrolliert werden. (Symbolbild) Foto: Katharina Kausche/dpa

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Schimmel, mangelhaft gekühlte Speisen: Bei Kontrollen werden regelmäßig Hygienemängel in Restaurants und anderen Betrieben aufgedeckt. Doch viele vorgeschriebene Kontrollen finden nicht statt. Warum?

30. Januar 2026,03:30

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In vielen hessischen Gaststätten, Bäckereien und Metzgereien bleiben Lebensmittelkontrollen aus. Personalmangel und Bürokratie bremsen die Behörden.

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