• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Anzeige
        Longevity-Diät
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Anzeige
        Dienstrad als Gehaltsbonus
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Fall Fabian
  • WM 2026
  • Block-Prozess
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • Diese Fehler in der Küche könnten Sie krank machen

Zum Artikel Diese Fehler in der Küche könnten Sie krank machen
Sie säubern den Spülschwamm nicht  Es ist schwer zu glauben, aber der Schwamm, mit dem Sie Ihr Geschirr spülen, könnte schmutziger sein als das Geschirr selbst. Der ist nämlich ein idealer Ort für Bakterien, wenn Sie damit beispielsweise Essensreste vom Teller beseitigen. Die Bakterien vom Teller übertragen sich sofort auf dem Schwamm. Um das zu vermeiden, können Sie den Schwamm immer mal wieder in der Spülmaschine waschen und regelmäßig durch einen neuen austauschen.
Sie säubern den Spülschwamm nicht
Es ist schwer zu glauben, aber der Schwamm, mit dem Sie Ihr Geschirr spülen, könnte schmutziger sein als das Geschirr selbst. Der ist nämlich ein idealer Ort für Bakterien, wenn Sie damit beispielsweise Essensreste vom Teller beseitigen. Die Bakterien vom Teller übertragen sich sofort auf dem Schwamm. Um das zu vermeiden, können Sie den Schwamm immer mal wieder in der Spülmaschine waschen und regelmäßig durch einen neuen austauschen.
© Getty Images
Zurück Weiter
Sie räumen die Spülmaschine nicht richtig ein  Überfüllen Sie die Maschine, hat das Geschirr keine Möglichkeit richtig sauber zu werden. Lebensmittelreste bleiben so an Teller oder Besteck kleben und sind dann anfällig für Schimmel.
Sie säubern den Spülschwamm nicht  Es ist schwer zu glauben, aber der Schwamm, mit dem Sie Ihr Geschirr spülen, könnte schmutziger sein als das Geschirr selbst. Der ist nämlich ein idealer Ort für Bakterien, wenn Sie damit beispielsweise Essensreste vom Teller beseitigen. Die Bakterien vom Teller übertragen sich sofort auf dem Schwamm. Um das zu vermeiden, können Sie den Schwamm immer mal wieder in der Spülmaschine waschen und regelmäßig durch einen neuen austauschen.
Sie stellen die Temperatur im Kühlschrank falsch ein  Ist die Temperatur im Kühlschrank zu hoch, könnten Ihre Lebensmittel schneller verderben, und so unter Umständen zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Die Verbraucherzentrale rät daher, den Kühlschrank auf sieben Grad Celsius einzustellen. Außerdem gilt: je kühler die Lebensmittel in den Kühlschrank kommen, desto weniger Energie braucht das Gerät. Warme Speisen sollten daher erst abkühlen, bevor sie im Kühlschrank untergebracht werden.  Den Gefrierschrank sollten Sie auf -18 Grad Celsius einstellen.
Sie putzen die gesamte Küche mit nur einem Putzlappen  Sie sollten sich immer bewusst machen: Wischen Sie eine Oberfläche in der Küche ab, haften darauf Bakterien. Wenn Sie jetzt beispielsweise die Küchenschränke mit dem gleichen Putzlappen sauber machen, verteilen sie Bakterien in der ganzen Küche. Versuchen Sie daher verschiedene Lappen für verschiedene Orte in der Küche zu verwenden. Und waschen Sie sie öfters.
Sie geben die Knoblauchpresse in die Spülmaschine  Profiköche würden eine Knoblauchpresse wohl eher nicht verwenden, aber Hobbyköche lieben Sie. Sie sollten sie aber per Hand spülen und nicht in die Spülmaschine geben. Denn die Löcher der Presse sind zu klein um von der Spülmaschine gewissenhaft gesäubert zu werden. Dadurch können Reste über bleiben und sich Schimmel bilden.
Sie waschen Ihr Schneidebrett mit Seife ab  Die Spalten in der Oberfläche eines Schneidebretts sind ein guter Ort für Bakterien, eine Reinigung wird so schnell zu einer Unmöglichkeit. Krankheitserreger wie E.coli, Salmonellen und andere Keime erhöhen das Risiko, sich eine Lebensmittelvergiftung zuzuziehen. Waschen Sie das Brett nun nur mit Seife verteilen sie womöglich Bakterien nicht nur auf ihrem Spülschwamm, sondern auch in der gesamten Küche. Dabei gibt es ein paar Tricks, wie Sie ihr Brett keimfrei bekommen. Sie könnten es beispielsweise in Bleichmittel einlegen. Das reinigt das Brett viel besser als Schwamm und Seife. Oder aber Sie legen das Schneidebrett in die Mikrowelle. Denn Hitze tötet Bakterien. Lesen Sie mehr dazu hier.

Debattieren Sie mit!

  • Mit stern-Account aktiv an allen Debatten teilnehmen und kommentieren.
Jetzt registrieren

Bereits registriert? Hier anmelden

  • Bakterie
  • Küche
  • Fleisch
  • Schneidebrett
  • Speise
  • E. coli

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zuhause
  • Ninja Heißluftfritteuse
  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
  • Dubai Schokolade selber machen
23. Mai 2026,13:49
2 Min.
Vier Tipps: So wird der Blechkuchen wie bei Oma

Leckerei Vier einfache Rezept-Tipps für den perfekten Blechkuchen

Kaufkosmos

  • Milchaufschäumer Test
  • Kaffeepadmaschine Test
  • Minibackofen Test
  • Waffeleisen Test
  • Dampfgarer Test
  • Siebträgermaschine Test
  • Kaffeemühle Test
  • Eismaschine Test
  • Brotbackautomat Test
  • Heißluftfritteuse Test
  • Messerschärfer Test
  • Kaffeevollautomat Test
  • Sandwichmaker Test
  • Mikrowelle Test
  • Eierkocher Test
  • Kaffeemühle Test
  • Toaster Test
  • Küchenmaschine Test
  • Wassersprudler Test
  • Stabmixer Test

Mehr zum Thema

09. August 2024,17:15
Die Seine. Wer für einen Wettkampf in die Seine muss, schwört nicht selten auf Coca Cola

Softgetränk gegen Bakterien? Darum trinken Schwimmer Cola bei den Olympischen Spielen

27. April 2024,17:49
Antibiotika-Resistenz: Die Abbildung zeigt einen Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus-Stamm

Resistenzen Wie Viren und Bakterien den menschlichen Körper als Brutkasten nutzen – und welche Gefahren das birgt

12. April 2024,18:16
Frau hat eine Blasenentzünung

Gut zu wissen Warum man nach dem Sex eine Blasenentzündung bekommen kann

25. Februar 2024,11:45
44 Sek.
Nährboden für Bakterien: So lange sollten Sie Geschirr höchstens einweichen

Ursache für Magen-Darm-Krankheiten Idealer Nährboden für Bakterien: So lange sollten Sie Geschirr höchstens einweichen

14. Januar 2024,08:44
Erreger im Permafrost: Pithovirus sibericum

Uralte Erreger Wo Pole schmelzen und Böden tauen: Wie groß ist die Seuchengefahr aus dem Eis?

10. Januar 2024,06:33
5 Bilder
Das milchsauer vergorene Gemüse Kimchi aus der koreanischen Küche strotzt vor wertvollen Mikroorganismen.

Gute Bakterien Diese fünf Lebensmittel sind gut für Ihre Darmflora

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein

Newsticker

30. Mai 2026 | 13:07 Uhr

Rezepte aus Italien: Diese vier Rezepte machen jede Nonna schwach

30. Mai 2026 | 13:01 Uhr

Kulinarische Sünden: So outen Sie sich bei Italienern als Banause

30. Mai 2026 | 09:56 Uhr

Rührei-Muffins: Einfaches und schnelles Rezept für leckeres Frühstück

29. Mai 2026 | 08:13 Uhr

Softeis selber machen: So einfach gelingt cremiges Gelato

29. Mai 2026 | 07:39 Uhr

air up Mini Sipper Test: Die Trinkflasche für Schulkinder

29. Mai 2026 | 07:33 Uhr

Iced Coffee trifft auf Schoko-Mousse: So mixen Sie das Trendgetränk

29. Mai 2026 | 07:15 Uhr

Tee kalt aufgießen: So funktioniert die Cold Brew Methode

28. Mai 2026 | 16:44 Uhr

Leckeres Käsekuchenrezept – mit Schokolade und Haselnuss

28. Mai 2026 | 12:05 Uhr

Die gefährlichsten Lebensmittel der Welt: Ein tödlicher Genuss

28. Mai 2026 | 11:46 Uhr

Gin Basil Smash: Das Originalrezept für den perfekten Cocktailabend

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden