Diese Fehler in der Küche könnten Sie krank machen | STERN.de

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Sie putzen die gesamte Küche mit nur einem Putzlappen Sie sollten sich immer bewusst machen: Wischen Sie eine Oberfläche in der Küche ab, haften darauf Bakterien. Wenn Sie jetzt beispielsweise die Küchenschränke mit dem gleichen Putzlappen sauber machen, verteilen sie Bakterien in der ganzen Küche. Versuchen Sie daher verschiedene Lappen für verschiedene Orte in der Küche zu verwenden. Und waschen Sie sie öfters. — Sie putzen die gesamte Küche mit nur einem Putzlappen
Sie sollten sich immer bewusst machen: Wischen Sie eine Oberfläche in der Küche ab, haften darauf Bakterien. Wenn Sie jetzt beispielsweise die Küchenschränke mit dem gleichen Putzlappen sauber machen, verteilen sie Bakterien in der ganzen Küche. Versuchen Sie daher verschiedene Lappen für verschiedene Orte in der Küche zu verwenden. Und waschen Sie sie öfters.

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Sie räumen die Spülmaschine nicht richtig ein Überfüllen Sie die Maschine, hat das Geschirr keine Möglichkeit richtig sauber zu werden. Lebensmittelreste bleiben so an Teller oder Besteck kleben und sind dann anfällig für Schimmel.

Sie säubern den Spülschwamm nicht Es ist schwer zu glauben, aber der Schwamm, mit dem Sie Ihr Geschirr spülen, könnte schmutziger sein als das Geschirr selbst. Der ist nämlich ein idealer Ort für Bakterien, wenn Sie damit beispielsweise Essensreste vom Teller beseitigen. Die Bakterien vom Teller übertragen sich sofort auf dem Schwamm. Um das zu vermeiden, können Sie den Schwamm immer mal wieder in der Spülmaschine waschen und regelmäßig durch einen neuen austauschen.

Sie stellen die Temperatur im Kühlschrank falsch ein Ist die Temperatur im Kühlschrank zu hoch, könnten Ihre Lebensmittel schneller verderben, und so unter Umständen zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Die Verbraucherzentrale rät daher, den Kühlschrank auf sieben Grad Celsius einzustellen. Außerdem gilt: je kühler die Lebensmittel in den Kühlschrank kommen, desto weniger Energie braucht das Gerät. Warme Speisen sollten daher erst abkühlen, bevor sie im Kühlschrank untergebracht werden. Den Gefrierschrank sollten Sie auf -18 Grad Celsius einstellen.

Sie putzen die gesamte Küche mit nur einem Putzlappen Sie sollten sich immer bewusst machen: Wischen Sie eine Oberfläche in der Küche ab, haften darauf Bakterien. Wenn Sie jetzt beispielsweise die Küchenschränke mit dem gleichen Putzlappen sauber machen, verteilen sie Bakterien in der ganzen Küche. Versuchen Sie daher verschiedene Lappen für verschiedene Orte in der Küche zu verwenden. Und waschen Sie sie öfters.

Sie geben die Knoblauchpresse in die Spülmaschine Profiköche würden eine Knoblauchpresse wohl eher nicht verwenden, aber Hobbyköche lieben Sie. Sie sollten sie aber per Hand spülen und nicht in die Spülmaschine geben. Denn die Löcher der Presse sind zu klein um von der Spülmaschine gewissenhaft gesäubert zu werden. Dadurch können Reste über bleiben und sich Schimmel bilden.

Sie waschen Ihr Schneidebrett mit Seife ab Die Spalten in der Oberfläche eines Schneidebretts sind ein guter Ort für Bakterien, eine Reinigung wird so schnell zu einer Unmöglichkeit. Krankheitserreger wie E.coli, Salmonellen und andere Keime erhöhen das Risiko, sich eine Lebensmittelvergiftung zuzuziehen. Waschen Sie das Brett nun nur mit Seife verteilen sie womöglich Bakterien nicht nur auf ihrem Spülschwamm, sondern auch in der gesamten Küche. Dabei gibt es ein paar Tricks, wie Sie ihr Brett keimfrei bekommen. Sie könnten es beispielsweise in Bleichmittel einlegen. Das reinigt das Brett viel besser als Schwamm und Seife. Oder aber Sie legen das Schneidebrett in die Mikrowelle. Denn Hitze tötet Bakterien. Lesen Sie mehr dazu hier.

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