Diese Lebensmittel sollten Sie unbedingt in Bio-Qualität kaufen | STERN.de

Zur Galerie Diese Lebensmittel sollten Sie unbedingt in Bio-Qualität kaufen

Sellerie hat keine Schutzhaut, die Pestizide gehen daher direkt ins Innere über. Die "Environmental Working Group" fand auf Sellerie aus konventionellem Anbau in einer Stichprobe 64 verschiedene Pestizide. — Sellerie hat keine Schutzhaut, die Pestizide gehen daher direkt ins Innere über. Die "Environmental Working Group" fand auf Sellerie aus konventionellem Anbau in einer Stichprobe 64 verschiedene Pestizide.

© Getty Images

Kartoffeln sollte man waschen, nicht nur, weil sie aus konventionellem Anbau mit Pestiziden belastet sein können, sondern auch, weil sie direkt aus der Erde gegraben werden und daher noch viel Dreck an ihnen klebt.

Die Haut der Paprika ist nicht dick genug, um das Innere vor Pestiziden zu schützen. Kaufen Sie das Gemüse also aus biologischem Anbau.

Tomaten isst man meist mit Schale, deshalb sollten Sie sie vor dem Verzehr gut waschen. In den USA enthalten konventionelle Tomaten übrigens bis zu 69 Pestizide, die bei der Kultivierung erlaubt sind.

Sellerie hat keine Schutzhaut, die Pestizide gehen daher direkt ins Innere über. Die "Environmental Working Group" fand auf Sellerie aus konventionellem Anbau in einer Stichprobe 64 verschiedene Pestizide.

Auf den Trauben fand die "EWG" 15 verschiedene Pestizide. Kaufen Sie diese daher aus biologischem Anbau und vergessen Sie nicht: Rosinen sind getrocknete Trauben.

Auch Kirschen sollten Sie in Bio-Qualität kaufen.

Auch beim Anbau von Birnen kommen Pestizide zum Einsatz.

Pfirsiche immer aus biologischem Anbau beziehen.

Laut "EWG" sind 98 Prozent der Äpfel mit Pestiziden belastet. Kaufen Sie auch Apfelsaft und Apfelmus in Bio-Qualität.

Nektarinen sitzen im gleichen Boot wie Pfirsiche. Ein Großteil der in konventionellem Anbau kultivierten Früchte sind mit Pestiziden belastet.

Kein Gemüse ist mehr mit Pestiziden belastet als Spinat. In den USA waren einige Proben sogar mit toxischem Insektengift kontaminiert. Der Einsatz ist in der EU verboten.

In nur einer Schale Erdbeeren fand die "EWG" 20 verschiedene Pestizide.

01. Oktober 2025,15:32

Spiegelei ist lecker – kann aber mit einem Trick noch besser werden

Ernährung Mit einer simplen Zutat wird Ihr Spiegelei perfekt

Mehr zum Thema

29. September 2025,15:36

10 Bilder

Avocado Seit Jahren ist die Avocado auf einem Siegeszug in Küchen und auf Büffets. Sie hat wertvolle Nährstoffe wie Vitamine E und K und einfach ungesättigte Öle. In den Anbauländern Mexiko, Israel und Südafrika führt der Anbau der Frucht jedoch zu Umweltproblemen - die Avocadoplantagen brauchen immer mehr Fläche. Lesen Sie mehr dazu hier. Wer nicht auf die Avocado beim Brunch verzichten möchte, sollte dann zumindest darauf achten, Fairtrade-Avocados zu kaufen.

Schlechtes Gewissen Essen oder lieber nicht? Die zehn umstrittensten Lebensmittel der Welt

29. September 2025,13:53

10 Bilder

Blattkohl

Obst und Gemüse Grüne Wunder: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

27. September 2025,08:18

Eine Illustration mit Eiern

Gesundheit Was soll ich essen, um meinen Gelenken Gutes zu tun?

25. September 2025,17:21

12 Bilder

Gefährliche Lebensmittel: Bittermandel

Tödlicher Genuss Das sind zwölf der gefährlichsten Lebensmittel der Welt

25. September 2025,10:43

Apfelessig: Zwei Flaschen mit Apfelessig stehen auf einem Tisch, daneben liegen Äpfel

Gut zu wissen Fünf Gesundheitshypes, die Sie getrost vergessen können

24. September 2025,05:50

Genauer Blick: Wer auf sein Gewicht und seine Gesundheit achten will, sollte ultrahoch-verarbeitete Lebensmittel meiden

Abnehmen Schluss mit Kalorienzählen – auf die Lebensmittel kommt es an

22. September 2025,09:33

So setzen Sie die verschiedenen Messerarten richtig in der Küche ein

Küchen-Tipps Welches Messer eignet sich für welche Aufgabe in der Küche?

17. September 2025,09:13

Robert F. Kennedy

Analyse Robert F. Kennedy unter Druck – wie lange kann er sich noch halten?

12. September 2025,17:13

Feierabend Rezept Lauch Kartoffel Lachs

Rezept Schneller Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Lachs und Käse

Newsticker

04. Oktober 2025 | 13:43 Uhr

Blitz-Rezept: Leckerer Apfelkuchen in nur 10 Minuten aus dem Ofen

02. Oktober 2025 | 14:38 Uhr

Rezept für leckeren Rührkuchen: super simpel und super schnell

01. Oktober 2025 | 17:44 Uhr

Italienische Zitronen-Pasta: Einfaches Rezept für eine "One Pot Pasta"

01. Oktober 2025 | 15:32 Uhr

Spiegelei deluxe: Mit einer simplen Zutat wird es perfekt

01. Oktober 2025 | 06:59 Uhr

KoRo Adventskalender 2025 im stern-Test: Classic und Vegan

01. Oktober 2025 | 06:56 Uhr

Pancake Maker für zu Hause: 3 günstige Geräte im Vergleich

30. September 2025 | 16:25 Uhr

Saftig, schnell und einfach: Rezept für Zitronen-Joghurtkuchen

30. September 2025 | 12:56 Uhr

Ein Rezept so wie bei Oma: Tipps für leckeren Blechkuchen

30. September 2025 | 07:00 Uhr

Thermoskanne richtig reinigen: Mit diesen Hilfsmitteln klappt es

29. September 2025 | 18:49 Uhr

Achtung, tödlich! Das sind die gefährlichsten Lebensmittel der Welt