Diese Lebensmittel sollten Sie unbedingt in Bio-Qualität kaufen | STERN.de

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Kein Gemüse ist mehr mit Pestiziden belastet als Spinat. In den USA waren einige Proben sogar mit toxischem Insektengift kontaminiert. Der Einsatz ist in der EU verboten. — Kein Gemüse ist mehr mit Pestiziden belastet als Spinat. In den USA waren einige Proben sogar mit toxischem Insektengift kontaminiert. Der Einsatz ist in der EU verboten.

© Getty Images

Kartoffeln sollte man waschen, nicht nur, weil sie aus konventionellem Anbau mit Pestiziden belastet sein können, sondern auch, weil sie direkt aus der Erde gegraben werden und daher noch viel Dreck an ihnen klebt.

Die Haut der Paprika ist nicht dick genug, um das Innere vor Pestiziden zu schützen. Kaufen Sie das Gemüse also aus biologischem Anbau.

Tomaten isst man meist mit Schale, deshalb sollten Sie sie vor dem Verzehr gut waschen. In den USA enthalten konventionelle Tomaten übrigens bis zu 69 Pestizide, die bei der Kultivierung erlaubt sind.

Sellerie hat keine Schutzhaut, die Pestizide gehen daher direkt ins Innere über. Die "Environmental Working Group" fand auf Sellerie aus konventionellem Anbau in einer Stichprobe 64 verschiedene Pestizide.

Auf den Trauben fand die "EWG" 15 verschiedene Pestizide. Kaufen Sie diese daher aus biologischem Anbau und vergessen Sie nicht: Rosinen sind getrocknete Trauben.

Auch Kirschen sollten Sie in Bio-Qualität kaufen.

Auch beim Anbau von Birnen kommen Pestizide zum Einsatz.

Pfirsiche immer aus biologischem Anbau beziehen.

Laut "EWG" sind 98 Prozent der Äpfel mit Pestiziden belastet. Kaufen Sie auch Apfelsaft und Apfelmus in Bio-Qualität.

Nektarinen sitzen im gleichen Boot wie Pfirsiche. Ein Großteil der in konventionellem Anbau kultivierten Früchte sind mit Pestiziden belastet.

Kein Gemüse ist mehr mit Pestiziden belastet als Spinat. In den USA waren einige Proben sogar mit toxischem Insektengift kontaminiert. Der Einsatz ist in der EU verboten.

In nur einer Schale Erdbeeren fand die "EWG" 20 verschiedene Pestizide.

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