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Foodbloggerrezepte der Woche: Fruchtig-frischer Frühlingskuchen

Es grünt so grün: Der Clou bei diesem Möhrenkuchen ist nicht nur die Orange im Teig, die gut zur Karotte passt, sondern die frühlingshafte Pistaziencreme obendrauf. Ein Gedicht!

Wenn Blogger sich gegenseitig besuchen und etwas mitbringen, kommt zum Beispiel so etwas dabei heraus: ein göttlicher Frühlingskuchen mit Möhren, Orangen und Pistaziencreme. Gebacken hatte ihn Denise Renée von Foodlovin', eingeladen hatte Bloggerin Andrea von "Zimtkeks und Apfeltarte".

Wenn Blogger sich gegenseitig besuchen und etwas mitbringen, kommt zum Beispiel so etwas dabei heraus: ein göttlicher Frühlingskuchen mit Möhren, Orangen und Pistaziencreme. Gebacken hatte ihn Denise Renée von Foodlovin', eingeladen hatte Bloggerin Andrea von "Zimtkeks und Apfeltarte".

Ja, der Frühling... Mitte der Woche sah alles noch so vielversprechend und sonnig aus, jetzt soll es ausgerechnet am Wochenende wieder kühler werden. Aber egal, vom Wetter können wir uns nicht die Laune verderben lassen. Nicht bei diesen Rezepten, die schon im Zeichen des Frühlings stehen.

Auch Ostern ist nicht mehr weit. Ein Rezept vereinte beide Themen perfekt: der Frühlingskuchen von Denise Renée mit Orangen und Pistaziencreme. "Er hilft auch wunderbar über eventuell zurückkehrende Wintertage hinweg und macht noch mehr Lust auf sonnige Nachmittage mit Kaffee und Kuchen auf der Terrasse im Lieblingscafé", schreibt sie. Darauf bauen wir.

Auch die anderen Ideen passen gut zur Jahreszeit, etwa der tolle Upside Down Cheesecake von "Kuchenbäcker" - im Frühling gerät ja so manches durcheinander, da kommt dieser Kuchen gerade recht. Oder die bunte Tapenade von "Elbcuisine" auf frischem Baguette, die an laue Frühlingsabende im Freien erinnert.

Unbedingt probieren wollen wir auch die Nudelsuppe im Thai Curry-Style von "Kuechenchaotin" oder den Coq au Riesling mit Chicorée von "Ma vie est délicieuse", ebenso die süße Sushi-Platte von von "haseimglueck.de" oder das Bananensplit mit Himbeeren von "Kochkarussell" und... Ach, alle.

Jede Woche stellen wir interessante Rezepte von Foodbloggern vor, die wir bei Facebook und Twitter gefunden haben und am liebsten ausprobieren würden. Guten Appetit!

Nudelsuppe im Thai Curry-Style von "Kuechenchaotin"

Coq au Riesling mit Chicorée von "Ma vie est délicieuse"

Entenbrust mit thailändischem Süßkartoffel-Curry von "gekleckert.de"

Spinatpesto mit Süßkartoffelnockerl von "Vanillakitchen"

Bunte Tapenade auf Brot von "Elbcuisine"

Saftiges Joghurt-Möhren-Brot von "Zuckergewitter"

Upside Down Cheesecake von "Kuchenbäcker"

Bananensplit mit Ernussmus, Joghurt, Honig und Himbeeren von "Kochkarussell"

Süße Sushi-Platte von von "haseimglueck.de"

Möhrenkuchen mit Pistaziencreme von "Denise Renée"

spo
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