Foodtrucks: Das sind die zehn coolsten Imbisswägen der Welt | STERN.de

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The Duck Truck, Montréal, Québec Hier dreht sich alles um die Ente: "Quack 'n' Cheese", also Macaroni and Cheese mit Enten-Confit oder "Empanaduck", Empanadas mit Entenfleisch. — The Duck Truck, Montréal, Québec
Hier dreht sich alles um die Ente: "Quack 'n' Cheese", also Macaroni and Cheese mit Enten-Confit oder "Empanaduck", Empanadas mit Entenfleisch.

© David Giral

Misunderstood Heron, Killary, Irland Dieser Foodtruck wird von einem Ehepaar am Killary Fjord an Irlands Atlantic-Küste geführt. Hier gibt's: frische Muscheln aus dem Fjord, Petersilie- und Koriander-Falafel-Boxen und gefüllte Empanadas. Das beliebteste Gericht sind scharfe Lamm-Samosas, die wurden von ihren Reisen nach Indien inspiriert, das Lammfleisch kommt von einem Bauernhof in der Nähe.

Uncle Gussy's, NYC, USA Die Brüder Nicko und Franky Karagiorgos sind gewissermaßen im Foodtruck groß geworden. Seit sie denken können haben ihre Onkels Hot Dogs, Würste und Souvlaki aus einem Imbisswagen verkauft, und sie haben immer gern geholfen. Also machten die Brüder kurzerhand einen eigenen Wagen auf. Es gibt griechische Klassiker wie Souvlaki aus Schweinefleisch.

Toasta, Melbourne, Australien 2014 war dies der erste Sandwich-Wagen in Melbourne. Es gibt Sandwiches mit Pulled Pork und Mac and Cheese oder Hühnchen-Schnitzel. Mittlerweile gibt es einen festen Laden im Westen von Melbourne.

Kouri Shrimp, Kouri Island, Japan Wie der Name schon verrät: Es gibt Shrimps. Und zwar hawaiianisch inspiriert mit Knoblauch, Reis und Gemüse. Zudem gibt es noch Pommes frites und Rindfleisch.

Soufra, Beirut, Libanon Die Köchinnen vom Foodtruck Soufra hatten es nicht leicht. Sie sind palästinensische Geflüchtete. Um eigenes Geld zu verdienen, öffnete einer der Frauen einen Imbisswagen auf einem Bauernmarkt und verkaufte das Nationalgericht Palästinas Msakhan, ein Hühnchengericht mit orientalischen Gewürzen.

Curry Up Now, San Francisco, USA Die Mission des Foodtrucks: authentische, indische Gerichte zu servieren, die aber einfach zu essen sind. Wie zum Beispiel der Tikka Masala Burrito. Dann gibt es noch Samosas, "Naughty Naan" und "Sexy Fries".

Mama Rocks Gourmet Burger, Nairobi, Kenia Er gilt als einer der besten Foodtrucks in Nairobi. Zwei Schwestern haben in dem Wagen Gourmet Burger mit einem afrikanischen Twist gebraten, mittlerweile gibt es Burger, die verschiedene afrikanische Länder repräsentieren. Der Kenia-Burger kommt mit Chili-Mango-Mayonnaise, Cheddar und gerösteter Paprika, der Nigeria-Burger mit Mango.

The Duck Truck, Montréal, Québec Hier dreht sich alles um die Ente: "Quack 'n' Cheese", also Macaroni and Cheese mit Enten-Confit oder "Empanaduck", Empanadas mit Entenfleisch.

Tapi Tapioca, Rio de Janeiro, Brasilien In Brasilien explodierte die Foodtruck-Szene in 2014, die verkauften aber eher amerikanisches Fast Food. Marianna Ferolla wollte etwas anbieten, dass zu 100 Prozent brasilianisch ist: Tapioca, die Stärke der Cassava-Wurzel. Sie macht daraus gefüllte Pfannkuchen, die die Locals lieben.

Heisser Hobel, Berlin, Deutschland Das Nationalgericht der Allgäuer (und auch der Schwaben) ist Kässpätzle. Und die schmecken eigentlich am besten Zuhause oder aber vom Heissen Hobel aus Berlin. Die Käsemischung von den Spätzle kommt frisch aus dem Allgäu. Wie Kässpätzle Zuhause gelingen, lesen Sie hier.

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