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Verbrauchertäuschung: WWF und NDR decken auf: Das dunkle Geheimnis unserer Grillkohle

Grillen ist fester Bestandteil des Sommers. Nur wenige können ahnen, dass das Brutzeln von Würstchen, Steak und Käse zu massiver Waldzerstörung beitragen könnte. Der WWF und der NDR haben das schmutzige Geschäft der Grillkohle aufgedeckt.

Grillen mit Holzkohle

Grillen mit Holzkohle hat ein Geschmäckle

Getty Images

Der Sommer ist zum Grillen da. b im Garten oder im Park, dafür reicht bereits der kleine Kohlegrill, den man ohne Probleme transportieren kann. Dann benötigt man noch Grillgut wie Fleisch, Gemüse, Grillkäse und eben die Grillkohle. Und um genau die geht es. Besser gesagt, darum, woher das Holz eigentlich stammt.

Der NDR und der WWF haben sich den Ursprung der Grillkohle mal etwas genauer angesehen. 36 Grillkohlen aus Baumärkten, von Tankstellen, Supermärkten und Discountern wurden untersucht. Die Ergebnisse? Erschreckend. Die in Deutschland verkaufte Grillkohle enthält bedenklich hohe Anteile an Tropenholz und Holz aus geschützten osteuropäischen Urwäldern. Den Verbrauchern ist das häufig nicht bekannt. Zwar habe die Holzkohle-Branche, nach Aussage des NDR, große Sprüche geklopft, sich für Artenschutz und Waldwirtschaft einzusetzen, augenscheinlich hat sich aber nichts geändert.

Erstmals fanden Forscher des Thünen-Instituts auch Tropenholz in Produkten mit den Öko-Siegeln FSC (Non-Profit-Organisation, die nachhaltige Forstwirtschaft zertifiziert) und PEFC (internationales Waldzertifizierungssystem): "Grill-Meister-Briketts" werden bei Lidl verkauft, "Best of BBQ-Holzkohle" bei Netto. Und auch die getesteten Produkte von Aldi, Penny, Rewe und von anderen Märkten enthalten Tropenholz. Der einzige Unterschied zu den Produkten von Lidl und Netto: Sie tragen kein Öko-Siegel.

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Tropischer Hölzer in Holzkohle

Die Holzkohle von Lidl und Netto stammt vom polnischen Händler Dancoal, der Anbieter ist einer der Großen in der Branche. Auf Nachfrage antwortet Lidl ausweichend. Sie werden der Sache nachgehen. Grundsätzlich vertraue man aber auf die Zertifizierung durch den FSC, außerdem seien Lieferanten vertraglich verpflichtet, nur Kohle aus nachhaltiger Forstwirtschaft zu verwenden. Netto lässt über Dancoal ausrichten, dass es sich um Resthölzer aus der Produktion in den Tropen handele. Dem Zertifizierer PEFC schreibt Dancoal hingegen, dass die Hölzer aus Spanien und Polen stammen.

Zudem wird gezielt getäuscht: Auf der Holzkohle "Flash Barbecue Season" von Bauhaus beispielsweise stehe zwar der Aufdruck "Kein Tropenholz". Die Tester des Thünen-Instituts stellten aber - wie im Vorjahr schon fest - dass die Ware zu mehr als der Hälfte aus tropischen Holzarten besteht.

In Deutschland werden pro Jahr 250.000 Tonnen Holzkohle verbraucht, dieses Jahr wegen des guten Wetters sicherlich noch mehr. Ohne zu wissen also, tragen die Deutschen zur Zerstörung von Tropen- und Urwäldern bei. Das Problem: Es ist zwar illegal Tropenholz oder Stammholz aus osteuropäischen Urwäldern zu importieren, aber nicht, wenn diese Hölzer vorher zu Kohle verarbeitet wurden.

Einziger Lichtblick: Es gibt zwei einheimische Hersteller für Holzkohle. Das Startup Nero in Saarbrücken und pro Fagus in Bodenfelde. Letztere haben zwar bislang bei Penny Holzkohle vertrieben, die Tropenholz enthalte. Dabei soll es sich aber um Altware handeln. Mittlerweile verwenden diese nur noch FSC-zertifizierte Produkte.

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kann man sich gegen eine maßnahme vom jobcenter wehren?
hallo. ich bin quasi arbeitsunfähig seit meinem 18ten lebensjahr. ich wiege 200 kg und habe eine betreuung weil ich sonst gar nichts schaffen würde. sie bringt mich zu terminen und begleitet mich zu arzt besuchen. das einzige was ich noch alleine kann ist einkaufen und das auch nur weil es nunmal lebensnotwendig ist ,jedoch bin ich danach total erschöpft und fertig.ich kann keine 200 meter mehr laufen.und mal ganz abgesehen von meiner körperlich verfassung leide ich seit meiner kindheit an starken depressionen,borderline,panikattacken,einer traumatischen belastungsstörung und angstzuständen. ich bin demnach körperlich sowie auch psychisch ziemlich fertig. gestern war ich beim amtsarzt zur begutachtung sowie auch einmal vor 2 jahren. und die ärztin sagt mir ernsthaft,das es zumindest köperlich nicht ausreichen würde das ich weiterhin krank geschrieben werden kann und sagte,das eine maßnahme sicherlich gut sein kann.und das obwohl ich bereits sagte,das ich körperlich unfähig bin irgendwas alleine zu schaffen und ,meine betreuerin mich überallhin begleiten muss.(ich habe kein auto)ich bin vollkommen entsesetzt und habe nun angst das sie mich in eine maßnahme stecvken welche ich einfach nicht schaffe und sie mir dann das minum an geld nehmen welches ich bekomme und ich dann verhungernd und auf der starße leben muss,eben weil es ein ding der unmöglichkeit für mich darstellt.kann man sich da irgendwie wehren?sie sagt sie findet ich sei zu jung um berentet zu werden (28).ich habe gerade wirklich angst.kann man einen menschen zwingen etwas für ihn unmögliches zu tun?ich hab das gefühl die wollen irgendeine quote erfüllen und solange man die arme bewegen kann,ist man arbeitsfähig...hilfe :(