Kann man Käse einfrieren? Unbedingt sogar, aber nur, wenn Sie ihn später zum Überbacken verwenden wollen. Sie können Käse wie Parmesan oder Mozzarella ruhig reiben und dann problemlos einfrieren. Falls Sie zu einem späteren Zeitpunkt einen Auflauf zubereiten wollen, tauen Sie den Käse einfach wieder auf oder neben Sie ihn portionsweise heraus.
