Diese würzige Nudelsuppe ist die Entdeckung für die Winterzeit: Ramen sind eine spezielle Art japanischer Nudeln. In die Suppe darf rein, was der Kühlschrank hergibt. Auf dem Foodblog "Because you are hungry" gibt es ein geniales Rezept.
Eine dampfende Schüssel Ramen ist die wohl die beste Möglichkeit sich an einem kalten Wintertag aufzuwärmen. Was das ist? Ramen sind eine spezielle Art japanischer Nudeln. Man nennt aber nicht nur die Nudeln so, sondern auch die Suppe. Allein in Tokyo gibt es übrigens über 5.000 Ramen-Lokale. Auf dem Foodblog "Because you are hungry" können Sie eine geniale Version finden und nachkochen. Sie ist unser Rezept der Woche!
Als Basis dienen vier unterschiedliche Brühen: Shoyu-Rahmen (Sojasauce als Basis), Miso-Ramen (Miso-Pasta als Basis), Shio-Ramen (Salz als Basis) oder Tonkotau-Ramen (gekochte Schweineknochen als Basis). Rein darf, was das Herz begehrt: Fleisch, Fisch, Gemüse. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Aber auch die anderen Foodblogger haben uns wieder begeistert. Lassen Sie sich inspirieren!
Vitello Tonnato von "Lecker muss es sein"
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Thai-Shrimp-Soup von "Kochkarussell"
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Ramen von "Because you are hungry"
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One-Pot-Pasta von "Kochkarussell"
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Orientalisches Weihnachtsessen mit Huhn von "Tinas Tausendschön"
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Vegetarisches Weihnachtsmenü von "Küchen-Chaotin"
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Vanille-Millefeuille von "MaltesKitchen"
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Cheesecake von "Like a piece New York Cheesecake"
Nougatkipferl von "Kamafoodra"
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