Besser kann man Schaschlik nicht zubereiten | STERN.de

Zum Artikel Besser kann man Schaschlik nicht zubereiten

Wenden Sie die Spieße mehrmals, damit sie gleichmäßig bräunen. — Wenden Sie die Spieße mehrmals, damit sie gleichmäßig bräunen.

© Tanja Hirner

Den Schweinenacken in Würfeln haben wir knapp 48 Stunden in Majonnaise, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen eingelegt.

Sobald Sie alle Fleischstückchen auf Metallspieße aufgesteckt haben und der Grill heiß ist, legen Sie die Spieße darauf und machen Sie den Deckel zu.

Wenden Sie die Spieße mehrmals, damit sie gleichmäßig bräunen.

Nach etwa 20 Minuten sollte das Fleisch gar sein, nehmen Sie es dann vom Spieß und halten Sie das Fleisch in einer Schüssel warm.

Am besten schmeckt dazu ein frischer Salat und Reis. Die Zwiebeln natürlich nicht vergessen!

11 Bilder

Nicht vergessen: Fleisch nur mit einer Grillzange anfassen, damit die Fleischsäfte nicht entweichen können

Fleisch richtig zuschneiden Auf diese zehn Dinge sollten Sie beim Grillen von Steaks achten

Mehr zum Thema

23. Oktober 2025,21:53

Russische MiG-31-Kampfjets bei einer Übung: Zwei von ihnen sollen in den Luftraum über Litauen eingedrungen sein

Baltikum Litauen meldet Luftraumverletzung durch russische Flugzeuge

16. September 2025,21:54

Der Umgang mit Drohnen soll für Schüler in Litauen Bestandteil des Unterrichts sein (Symbolbild)

Verteidigungspolitik Schüler in Litauen lernen erstmals Fliegen von Drohnen

12. September 2025,18:12

Russland lässt die Muskeln spielen: Ein Soldat testet während des "Sapad"-Manövers ein Tornado-S-Raketenabschusssystem

"Sapad"-Manöver in Belarus Russland testet die Grenzen im Westen

11. September 2025,12:43

Ermittler sichern Drohne in Polen

Nato-Ostflanke Karten zur Lage: Wo die russischen Drohnen über Polen flogen

30. August 2025,16:35

1 Min.

Basketball-EM: Deutschland schlägt Litauen souverän

Basketball-EM Deutschland schlägt Litauen souverän

30. August 2025,15:59

Dennis Schröder (Deutschland, 17) mit Ball

Rassismus Affenlaute gegen Dennis Schröder trüben Sieg bei der Basketball-EM

Newsticker

05. Dezember 2025 | 21:06 Uhr

Vanillekipferl-Rezept nach Johann Lafer: So backen Sie es nach

05. Dezember 2025 | 16:41 Uhr

Flan mit Orangenkaramell Rezept: Mediterrane Verführung aus flüssigem Gold

05. Dezember 2025 | 14:57 Uhr

Die Berliner Currywurst: Den Hauptstadt-Klassiker einfach selber machen

05. Dezember 2025 | 09:12 Uhr

Rezept: Shawarma im Fladenbrot, on top Hähnchen und Knoblauchsauce

05. Dezember 2025 | 09:11 Uhr

Vier Blitzrezepte vom Profi für fixes und einfaches Kochen

05. Dezember 2025 | 07:25 Uhr

Tofu-Presse: Die besten Modelle und wie man sie sinnvoll nutzt

04. Dezember 2025 | 14:53 Uhr

Tag des Bieres: Wieso das deutsche Bier Weltkulturerbe werden sollte

04. Dezember 2025 | 14:44 Uhr

Die Zimt-Plätzchen: Für dieses Rezept brauchen Sie nur 4 Zutaten

04. Dezember 2025 | 09:47 Uhr

Leckeres Rührkuchenrezept: Einfaches Kuchenrezept schnell zubereitet

04. Dezember 2025 | 09:33 Uhr

Trüffel-Experte: "Heutzutage steckt oft billiger Chinatrüffel drin"