Gegrillte Champions
Zutaten: 8 große Champignons, 1 Zwiebel, ein kleiner Becher Joghurt, 100 ml saure Sahne, 50 g Parmesan im Stück, Salz, Pfeffer, frische Petersilie
Zubereitung: Als erstes müssen die Pilze vorbereitet werden. Zunächst den Stiel vorsichtig aus dem Pilz brechen. Mit einem kleinen Gemüsemesser dann die obere Hälfte der Lamellen abschneiden. Für die Füllung nehmen Sie sich zunächst die Zwiebel vor. Fein schneiden. Nun wird die Petersilie fein geschnitten. Zu den Zwiebeln und der Petersilie kommt nun der Joghurt und die saure Sahne. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesan hobeln oder schneiden und zur Masse geben. Die Champions füllen und bei 200 Grad rund 15 Minuten auf den Grill. Am besten eine Grillschale benutzen, damit die Füllung nicht ins Feuer fällt.
Zutaten: 8 große Champignons, 1 Zwiebel, ein kleiner Becher Joghurt, 100 ml saure Sahne, 50 g Parmesan im Stück, Salz, Pfeffer, frische Petersilie
Zubereitung: Als erstes müssen die Pilze vorbereitet werden. Zunächst den Stiel vorsichtig aus dem Pilz brechen. Mit einem kleinen Gemüsemesser dann die obere Hälfte der Lamellen abschneiden. Für die Füllung nehmen Sie sich zunächst die Zwiebel vor. Fein schneiden. Nun wird die Petersilie fein geschnitten. Zu den Zwiebeln und der Petersilie kommt nun der Joghurt und die saure Sahne. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesan hobeln oder schneiden und zur Masse geben. Die Champions füllen und bei 200 Grad rund 15 Minuten auf den Grill. Am besten eine Grillschale benutzen, damit die Füllung nicht ins Feuer fällt.
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