Lebkuchen
Es war einmal eine Zeit, da gab es Leb- und Honigkuchen das ganze Jahr über – auch, weil sich das Gebäck sehr lange lagern ließ. Erst als im 30-jährigen Krieg die Zutaten ausgingen, wurde die Zubereitung auf besondere Anlässe wie Weihnachten beschränkt. In die Supermärkte kommt das "Herbstgebäck" übrigens immer in Kalenderwoche 35, also Ende August, Anfang September
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