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Ernährung

Starkoch zieht Notbremse
Starkoch zieht Notbremse
Jamie Oliver krempelt sein Leben um

Er war ein ausgesprochener Workaholic. Über Jahre kam Jamie Oliver pro Nacht nur auf maximal dreieinhalb Stunden Schlaf. Jetzt hat der Starkoch die Notbremse gezogen.

Fleischveredelung Aqua Aging
Fleischveredelung Aqua Aging
Dieser Metzger legt Fleisch in Mineralwasser ein

Dirk Ludwig ist kein gewöhnlicher Metzger. Denn er experimentiert gern, zum Beispiel mit Mineralwasser. Daraus entwickelte er Aqua Aging - Fleischveredelung mit Kohlensäure. Ein Trend?

Tipps gegen Erkältung und Antriebslosigkeit
Tipps gegen Erkältung und Antriebslosigkeit
So kommen Sie fit und gesund durch den Winter

Trockene Haut, ständig erkältet und antriebsschwach. Das trübe Schmuddelwetter dieser Tage lässt uns nicht unbedingt zu Hochformen auflaufen. Mit diesen Tipps kommen Sie trotzdem gut durch den Winter.

Wissen
Wissen
US-Professor Robert Lustig: "Zucker ist Gift"

Auf Zucker ist der amerikanische Mediziner und Wissenschaftler Robert Lustig sehr schlecht zu sprechen. Er macht den hohen Zuckerkonsum nicht nur für Übergewicht und Fettleibigkeit, sondern auch für viele Krankheiten verantwortlich. Und pocht auf strenge Kontrollen.

Nachrichten-Ticker
Stressabbau ist wichtigster Vorsatz für 2015

Nicht Abnehmen oder Alkoholabstinenz, sondern Stressabbau steht auf der Liste der guten Vorsätze für das neue Jahr ganz weit oben: Sechs von zehn Deutschen streben für das Jahr 2015 mehr Entspannung an, wie eine repräsentative Forsa-Umfrage im Auftrag der Krankenkasse DAK-Gesundheit ergab.

Kultur
Kultur
Seit 1940 im Job: Herbert Köfer macht munter weiter

Herbert Köfer wird im neuen Jahr ein Jubiläum feiern, das nicht häufig ist: Er ist dann seit 75 Jahren Schauspieler. Und noch immer ist der Terminkalender des Mimen, der im Februar 94 Jahre alt wird, voll. Er gehört in Deutschland zu den ältesten der Branche.

Nachrichten-Ticker
Gabriel serviert an Weihnachten Öko-Ente

Bei Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel (SPD) kommt an Weihnachten Öko-Fleisch auf die Festtafel.

Wissen
Wissen
Mehr Steaks, mehr Herzprobleme: Bericht zur Männergesundheit

Männer reden nicht so viel über ihre Zipperlein - dabei hätten sie den ein oder anderen Grund, etwas mehr für ihre Gesundheit zu tun, sagt ein aktueller Bericht.

Fleisch, Alkohol, Übergewicht
Fleisch, Alkohol, Übergewicht
Männer, kümmert euch um eure Gesundheit!

Männer haben keine Probleme und wenn, reden sie nicht darüber. Das meinen zumindest viele von ihnen. Doch ein Bericht zur Männergesundheit zeigt, dass sie sich dringend mehr um sich kümmern sollten.

Panorama
Panorama
Fakten zur Männergesundheit: Mehr Steaks, mehr Herzprobleme

Männer ticken gesundheitlich anders als Frauen: Dazu hat das Robert Koch-Institut (RKI) nun auf Basis zahlreicher amtlicher Studien und Statistiken einen umfassenden Bericht zur Männergesundheit zusammengestellt.

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