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Getreide

Von A wie Amaranth bis Z wie Zatar
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Vegetarier-Wissen für Angeber

Wissen Sie, warum das Vitamin B12 in der Debatte um vegetarisches Essen eine Rolle spielt? Und was ist eigentlich Cashewmus? Mit unserer Liste der wichtigsten Vegetarier-Begriffe können Sie mitreden.

Nachrichten-Ticker
Foodwatch: Zahlreiche Baby-Lebensmittel viel zu zuckrig

Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat die Zusammensetzung vieler Baby-Lebensmittel kritisiert.

Pornburger der Woche
Pornburger der Woche
Der actionreiche Croque-Burger

Ein Amerikaner zelebriert die Lust auf Fleisch und erfindet den Fast-Food-Klassiker jede Woche neu. Wir möchten Sie daran teilhaben lassen und präsentieren in loser Folge seine verführerischen Burger.

Foodwatch kritisiert
Foodwatch kritisiert
Babynahrung - zu süß, zu salzig und ungesund

Babygerecht? Von wegen! Viele Lebensmittel für Säuglinge seien überzuckert und ungesund, kritisiert Foodwatch. Die Verbraucherschützer fordern strengere Regelungen für die Produkte.

Jahreszeitenwechsel
Jahreszeitenwechsel
Ist der Herbst trist oder toll?

Im Frühling blüht die Natur, der Sommer steht für Urlaubsspaß, der Winter bringt Schnee und Weihnachten. Und was ist mit dem Herbst? An dieser Jahreszeit scheiden sich die Geister.

Luxusmenü von Sternekoch Ducasse
Luxusmenü von Sternekoch Ducasse
Vegetarisches für 380 Euro

Der Meister der Meisterküchen landet einen neuen Coup: Alain Ducasse bietet ein Luxus-Menü für 380 Euro an. Das ist fleischlos und damit voll im Trend. Erschwinglich sind seine Produkte dabei nicht.

Schottland kulinarisch
Schottland kulinarisch
Zehn Fakten über Schottlands Esskultur

Was ist eigentlich Haggis? Woher kommt der Whisky wirklich? Und warum lieben die Schotten Frischkäse? Auf all die Fragen gibt es teils überraschende Antworten - und die finden Sie hier.

Ebola-Epidemie in Liberia
Ebola-Epidemie in Liberia
Die Aussätzigen von Monrovia

Weil Ebola in Liberia besonders stark wütet, riegelte die Regierung jetzt ein ganzes Elendsviertel der Hauptstadt Monrovia militärisch ab. Die 50.000 Bewohner dürfen es seitdem nicht mehr verlassen.

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Die Entdeckung der Kokosnuss

Tag 28: Ohne die Kokosnuss ist Paleo kaum denkbar. Anfangs haderte Sonja Helms mit ihr. Doch das legte sich, als sie mehr über die Qualitäten der Frucht erfuhr.

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Hungern und Schlemmen liegen dicht beieinander

Tag 20: stern-Autorin Sonja Helms war kurz vorm Aufgeben, tat es aber nicht - zum Glück. Sonst wäre der Besuch im Berliner Paleo-Restaurant nur halb so gut gewesen.

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