Zunächst füllt man die errechnete Menge Wasser in den Kochtopf, in unserem Fall sind es 0,6 Liter. Wir haben den Sud zusätzlich mit Gewürzen wie Pfeffer, Salz, Rosmarin und Knoblauch und den Gemüseresten aufgepeppt. Sobald das Wasser kocht, geht's los.
