Casu Marzu: Der wahrscheinlich gefährlichste Käse der Welt stammt aus Sardinien und kommt mit Lebendeinlage: Maden. Die Tiere gelten bei den Sarden als Käseveredler. Und sie sind Teil des Geschmackserlebnisses. Sie müssen beim Verzehr noch leben. Doch das ist gefährlich. Die Maden können im Körper unter anderem Entzündungen und Löcher im Darm verursachen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat die Herstellung des Casu Marzu inzwischen untersagt und den Verkauf für illegal erklärt (mehr zu dem Käse lesen Sie hier).
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