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Perfektes Weihnachtsdessert Zum Reinlegen lecker – Spekulatius-Tiramisù

Rezept für Spekulatius-Tiramisù
Zutaten:
  • 200 g TK- Himbeeren
  • 500 g Magerquark
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Messerspitze gemahlener Zimt
  • 3 EL Orangensaft
  • 1 TL fein abgeriebene Bio-Orangenschale
  • etwa 18 Spekulatius-Kekse
  • Zimt
  • Kakaopulver
Zubereitung:
Magerquark, Puderzucker, gemahlener Zimt, Orangensaft und fein abgeriebene Bio­-Orangenschale mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten sehr cremig rühren. Himbeeren beiseitestellen.
Eine Form mit Spekulatius-­Keksen auslegen. Die Hälfte der Quarkcreme daraufstreichen. Himbeeren darauf verteilen. Mit weiteren Spekulatius belegen. Übrige Creme darauf verteilen. Mindenstens 5 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen. Dann mit einer Kakaopulver bestäuben.
 
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Wer keinen großen Aufwand fürs Weihnachtsdessert betreiben möchte, liegt mit diesem Rezept genau richtig: Spekulatius-Tiramisù. Es ist leicht, fruchtig und weihnachtlich lecker. 

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