Rezepte fürs Fest Entenhaxerl, Rehbraten und Süßkartoffel-Ragout: Köstliche Festtagsgerichte einer Sterneköchin

Entenhaxerl mit Grießknödeln und Essigzwetschgen
Festgerichte von Sternköchin Johanna Maier, wie die Sterne-Köchin sie der eigenen Familie serviert.
Erschienen in stern 50/2020

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