8. Ein bisschen Luxus
Fisch, insbesondere Lachs, gibt Ihrem Brunch eine leicht dekadente Note. Manche servieren ihn allein, etwa gebeizten Lachs, von dem sich jeder nehmen kann, oder als Füllung in Wraps oder Ähnlichem. Beliebt sind auch Sashimi, also roher Fisch. Der Aufwand ist minimal, allerdings sollte man hier vorbestellen und auf absolute Frische achten.
Fleisch sollte auch nicht fehlen, wenn das Buffet nicht explizit vegetarisch oder vegan ist. Einige Gastgeber bereiten sogar einen Braten zu. Andere enscheiden sich für Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Chicken Wings oder den Evergreen: Frikadellen. Die können Sie ja einmal überraschend würzen, wenn Sie auf Abwechslung aus sind.
Fisch, insbesondere Lachs, gibt Ihrem Brunch eine leicht dekadente Note. Manche servieren ihn allein, etwa gebeizten Lachs, von dem sich jeder nehmen kann, oder als Füllung in Wraps oder Ähnlichem. Beliebt sind auch Sashimi, also roher Fisch. Der Aufwand ist minimal, allerdings sollte man hier vorbestellen und auf absolute Frische achten.
Fleisch sollte auch nicht fehlen, wenn das Buffet nicht explizit vegetarisch oder vegan ist. Einige Gastgeber bereiten sogar einen Braten zu. Andere enscheiden sich für Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Chicken Wings oder den Evergreen: Frikadellen. Die können Sie ja einmal überraschend würzen, wenn Sie auf Abwechslung aus sind.
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