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  • Das sind die 8 angesagtesten Märkte Europas – und ihre Geheimtipps

Zur Galerie Das sind die 8 angesagtesten Märkte Europas – und ihre Geheimtipps
Drei Geheimtipps für den Ten Katemarkt in AmsterdamSpeisetipp: Frische Windbeutel oder, wie sie in Amsterdam heißen, Bossche Bol bei Adrie Straathof.Getränketipp: Eine von aberhunderten Gin-&-Tonic-Kombinationen an der G&T Bar.Vorher noch nie gesehen: Geräucherte Kiemen. Eine spezielle Delikatesse von Fischhändler Jam.
Drei Geheimtipps für den Ten Katemarkt in Amsterdam
  1. Speisetipp: Frische Windbeutel oder, wie sie in Amsterdam heißen, Bossche Bol bei Adrie Straathof.
  2. Getränketipp: Eine von aberhunderten Gin-&-Tonic-Kombinationen an der G&T Bar.
  3. Vorher noch nie gesehen: Geräucherte Kiemen. Eine spezielle Delikatesse von Fischhändler Jam.
© Timon Koch
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Drei Geheimtipps für den Ten Katemarkt in AmsterdamSpeisetipp: Frische Windbeutel oder, wie sie in Amsterdam heißen, Bossche Bol bei Adrie Straathof.Getränketipp: Eine von aberhunderten Gin-&-Tonic-Kombinationen an der G&T Bar.Vorher noch nie gesehen: Geräucherte Kiemen. Eine spezielle Delikatesse von Fischhändler Jam.
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Drei Geheimtipps für den Mercado de la Paz in MadridSpeisetipp: Eine der zahlreichen Kroketten bei der Croqueteria "Deli&Croq". Wildeste Kombinationen, frisch in Rapsöl frittiert.Getränketipp: Ein frisch gezapftes Glas San Miguel an der großen Marktbar.Vorher noch nie gesehen: Entenmuscheln. Aufregend, aber speziell.
Drei Geheimtipps für den Mercato di Ortigia in SyrakusSpeisetipp: Ein perfektes Sandwich bei Andrea von der Caseificio Borderi. Aber Achtung: Eines reicht für zwei - versprochen.Achtung, Pause: Von 13 bis 16 Uhr ist Mittagsruhe, danach auch nur noch wenig los. Es ist einfach zu heiß.Vorher noch nie gesehen: Garnelenköpfe. Frittiert als Snack zwischendurch. Knusprig, toller Garnelengeschmack und für 1,50 Euro pro 500 g auch noch preiswert.
Mehr Märkte und köstliche Rezepte in Fabio Haebels: "It's Market Day". Brandstätter Verlag. 240 Seiten. 29,90 Euro.
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  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
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