Günstig, aber gesund: So sparen Sie bares Geld beim Lebensmittelkauf | STERN.de

Zur Galerie Günstig, aber gesund: So sparen Sie bares Geld beim Lebensmittelkauf

Tipp 9: No-Name-Produkt vs. Marke Bei Produkten, die aus einer Zutat bestehen - Mehl, Reis, Butter, Zucker - existieren zwischen No-Name-Produkt und Marke oft keine feststellbaren Qualitätsunterschiede. Der einzige Unterschied? Der Preis. — Tipp 9: No-Name-Produkt vs. Marke
Bei Produkten, die aus einer Zutat bestehen - Mehl, Reis, Butter, Zucker - existieren zwischen No-Name-Produkt und Marke oft keine feststellbaren Qualitätsunterschiede. Der einzige Unterschied? Der Preis.

© zoranm / Getty Images

Tipp 1: Bei Gefrorenem zugreifen! Gefrorenes Obst, Beeren und Gemüse sind besser als ihr Ruf. Sie sind gewaschen, küchenfertig zerkleinert und sparen beim Kochen eine Menge Zeit. Frisches Gemüse muss oft einen langen Weg vom Feld auf unseren Küchentisch zurücklegen - darunter leiden Vitamine und Nährstoffe. In gefrorenen Lebensmitteln halten sich die wichtigen Inhaltsstoffe dagegen besser und sind sozusagen konserviert. Netter Nebeneffekt: TK-Ware kostet oft nur einen Bruchteil der frischen Ware. Vor allem bei Beeren lässt sich ordentlich sparen.

Tipp 2: Hühnchen im Ganzen kaufen Bei Hühnchen ist der Verbraucher wählerisch: Am besten schmecken ihm die Schenkel oder die Brust. Wer nur die besten Stücke vom Hühnchen kauft, zahlt aber drauf. Besser und günstiger: Das Fleisch am Stück kaufen.

Tipp 3: Nicht hungrig einkaufen gehen! Wer schon einmal mit knurrendem Magen einkaufen war, kennt das Phänomen: Schnell landen Tiefkühl-Pizza, Chips und Schokolade im Einkaufswagen. An der Kasse muss dann ordentlich draufgezahlt werden.

Tipp 4: Brot clever einkaufen und Vorräte einfrieren Vollkornbrot vom Vortag gibt es bei Bäckereien und in Supermärkten oft zum halben Preis - dabei ist die Qualität unverändert. Zuschlagen lohnt sich in jedem Fall. Brot-Vorräte können auch gut eingefroren werden und schmecken wie frisch, wenn sie vor dem Essen noch für wenige Minuten im Ofen "aufgebacken" werden.

Tipp 5: Eingepacktes vs. loses Obst und Gemüse In der Obst- und Gemüseabteilung lohnt sich der Blick auf das Etikett. Der Grund: Zwischen losen und abgepackten Waren gibt es oft große Preisunterschiede. Am besten lassen sich die Preise durch die Angabe Euro pro Kilo abgleichen. Kaufen Sie nur so viele Äpfel, Kartoffeln und Zwiebeln, wie Sie benötigen. Ein vermeintlich günstiger Mega-Pack wird zur Kostenfalle, wenn die Hälfte des Inhalts nach einigen Tagen verschrumpelt, keimt oder vergammelt.

Tipp 6: Setzen Sie auf Hülsenfrüchte! Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen und Bohnen sind ein echter Geheimtipp. Sie sind günstig, enthalten wertvolle Proteine und machen lange satt. Eine gesunde, günstige Beilage, die solo als Salat schmeckt oder Currys verfeinert.

Tipp 7: Gemüse clever einsetzen Vergessen Sie weichgekochten Brokkoli oder Möhren-Erbsen-Gemüse. Gemüse wird zur leckeren und günstigen Beilage, wenn es im Ofen geschmort wird. Dafür eignen sich zum Beispiel Süßkartoffeln, Rote Bete, aber auch Möhren und Zwiebeln. Zum Schluss noch etwas Thymian, Salz, Pfeffer und Honig dazu geben.

Tipp 8: Auf kleine Portionen setzen Versuchen Sie, kleinere Portionen zu essen und überflüssige Beilagen wegzulassen - zum Beispiel die Pizzabrötchen zur Pizza. Auch der Nachtisch muss oft nicht sein. Der Heißhunger auf etwas Süßes nach dem Essen verfliegt in der Regel nach wenigen Minuten.

Tipp 9: No-Name-Produkt vs. Marke Bei Produkten, die aus einer Zutat bestehen - Mehl, Reis, Butter, Zucker - existieren zwischen No-Name-Produkt und Marke oft keine feststellbaren Qualitätsunterschiede. Der einzige Unterschied? Der Preis.

Tipp 10: Teuren Süßkram meiden Ja, Schokolade, Kuchen und fertige Desserts sind lecker, und müssen ab und an einfach mal sein. Das wissen auch die Hersteller und verlangen für Pralinen und Co. oft auch saftige Preise. Ab und an zugreifen ist natürlich okay - wer aber täglich Lust auf etwas Süßes hat, ist mit frischem Joghurt, Beeren, Honig und Obst besser beraten - gesundheitlich wie finanziell.

09. November 2025,12:23

Für die authentische 90er-Optik von Schweinefleisch süß-sauer darf die Sauce ruhig etwas knalliger rot sein – das Ketchup macht's möglich!

Einfach Essen Schweinefleisch süß-sauer: Nur echt mit Ananas!

Mehr zum Thema

04. April 2024,07:21

3 Min.

Im Video werden alle Produkte von dem alten Kassenbon nachgekauft und es gibt Tipps, wie man zumindest annähernd an die alten Preise rankommt.

Lebensmittelpreise im Vergleich Kassenzettel von 2002 geht viral – so teuer sind Lebensmittel heute

17. Oktober 2022,11:38

3 Min.

Kühlschrank richtig einräumen: So halten sich Lebensmittel länger

Nachhaltigkeitshack Kühlschrank richtig einräumen: So halten sich Lebensmittel länger

17. Mai 2022,10:52

4 Min.

Geöffneter Kühlschrank mit Lebensmitteln

Tipps & Tricks Keimalarm: Deshalb sollten Sie Ihren Kühlschrank öfter reinigen

01. November 2025,12:56

Japanische Soba-Nudeln aus Tokio mit würzigem Dip angerichtet

Einfach Essen Darf ich dir einen Dip geben?

25. Oktober 2025,11:25

Panierte Feta-Streifen und Tomaten

Einfach Essen Dieses geniale Feta-Rezept weckt Erinnerungen an Abende am Meer

19. Oktober 2025,12:57

Eine Pfanne mit gelbem Ratatouille und Onsen-Eiern

Einfach Essen – Die Genusskolumne Endlich wieder gut brunchen mit Onsen-Eiern in gelbem Ratatouille

15. Oktober 2025,05:13

Orientalischen Blumenkohl-Salat

Besser essen Neun Rezepte zum Fitwerden

31. Oktober 2025,11:39

Kekse mit Gehirn-Topping

Gehirne, Mumien und Spinnen Gruselig und lecker: fünf schaurige Halloween-Rezeptideen zum Nachbacken

31. Oktober 2025,11:39

Ninja Heißluftfritteuse in der Küche

Test Die Ninja-Heißluftfritteuse ist ein Bestseller mit Top-Bewertungen − zurecht?

Newsticker

09. November 2025 | 12:23 Uhr

Schweinefleisch süß-sauer: Warum dieses Klassiker-Rezept mehr bedeutet

09. November 2025 | 08:57 Uhr

Dunstabzugshaube reinigen: 3 einfache Tipps für den Alltag

09. November 2025 | 08:56 Uhr

Rezept für Zitronen-Joghurtkuchen: Saftig, schnell und einfach

08. November 2025 | 10:00 Uhr

Fruchtbonbons von früher: Kennen Sie noch den Namen dieser Süßigkeit?

08. November 2025 | 08:51 Uhr

Reis kochen: So bekommen die Körner den perfekten Garpunkt

07. November 2025 | 14:06 Uhr

Fünf Rezepte, in denen Tomaten die Hauptdarsteller sind

07. November 2025 | 08:07 Uhr

Just Spices Adventskalender 2025: 24 Gewürze im stern-Check

07. November 2025 | 07:48 Uhr

Ölsprüher für Airfryer: Das Lieblingstool von TV-Koch Jamie Oliver

07. November 2025 | 07:47 Uhr

KoRo Adventskalender 2025 im stern-Test: Classic und Vegan

05. November 2025 | 17:04 Uhr

Rezept: Bohneneintopf, wie ihn einst die Walfänger aßen