Genuss Trends Fleisch: Das Kochbuch zur Verwertung des ganzen Tieres Zum Artikel Fleisch: Das Kochbuch zur Verwertung des ganzen Tieres Ochsenmaul Das Ochsenmaul ist Rindfleisch, das aus den Mäulern und Gaumen von Rindern gewonnen wird. Klingt gruselig, wird aber oft zur Zubereitung von Gelatine verwendet - oder auch für Ochsenmaulsalat, Sülze, Ragouts oder Würste. © Silvio Knezevic Zurück Weiter Dialog schließen Debattieren Sie mit! Mit stern-Account aktiv an allen Debatten teilnehmen und kommentieren. Jetzt registrieren Bereits registriert? Hier anmelden Kopiere den aktuellen Link Zur Merkliste hinzufügen Fleisch Discounter Kochbuch Filet
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