Als Siebzehnjähriger stellte er seine erste Weißwurst her, heute schreibt Erwin Seitz über Esskultur. Sein Urteil: Die Deutschen sind Weltmeister im Wurstmachen, sollten ihr kulinarisches Erbe jedoch dringend neu entdecken.
Kulinarik-Experte Herzlichen Glückwunsch zum 166. Geburtstag, liebe Weißwurst! Warum Deutschland stolz auf seine Würste sein kann
Die Weißwurst feiert 166. Geburtstag. Behaupten jedenfalls die Münchner. Experten halten die bayerische Spezialität für deutlich älter
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