Sonnenbrand auf Äpfeln in einem Anbaugebiet in Sachsen-Anhalt. Die Ertragsverluste in der Landwirtschaft – vor allem bei Weizen und Kartoffeln – wurden für die Hitze-Jahre 2018/19 zuletzt mit 7,8 Milliarden beziffert. Vielerorts wird daran gearbeitet, beispielsweise auf Getreidearten umzustellen, die weniger empfindlich auf Hitze und Trockenheit reagieren.
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