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Mineralwasser

Fleischveredelung Aqua Aging
Fleischveredelung Aqua Aging
Dieser Metzger legt Fleisch in Mineralwasser ein

Dirk Ludwig ist kein gewöhnlicher Metzger. Denn er experimentiert gern, zum Beispiel mit Mineralwasser. Daraus entwickelte er Aqua Aging - Fleischveredelung mit Kohlensäure. Ein Trend?

"Luxemburg Leaks"
Wie Google, Apple und Co das System austricksen

Nicht nur in Luxemburg können Firmen wie Google, Apple und Co. mit Steuertricks Milliarden sparen. Höchste Zeit, sie aus ihren Schlupflöchern zu zerren.

Aqua Aging
Aqua Aging
Metzger nutzt Sprudelwasser zur Fleischveredelung

Dirk Ludwig ist kein gewöhnlicher Metzger. Er experimentiert gern. So kreierte er Aqua Aging: Fleischveredelung in Sprudelwasser. Bei Edelrestaurants und Spitzenköchen kommen das gut an.

Spendenrekord
Spendenrekord
Wie Viva con Agua von der Ice-Bucket-Challenge profitiert

Sich einen Eimer Wasser über den Kopf zu kippen, war Trend auf Facebook. Davon hat auch ein anderes Projekt profitiert: Viva con Agua, das sich für den weltweiten Zugang zu Trinkwasser einsetzt.

Nachrichten-Ticker
Kiew meldet Leichenfund nach Beschuss von Konvoi

Nach dem Beschuss eines Flüchtlingskonvois in der Nähe der ostukrainischen Großstadt Lugansk sind nach Angaben des ukrainischen Militärs mindestens 15 Leichen geborgen worden.

Konsum der Kleinen
Konsum der Kleinen
Wofür Kinder ihr Geld ausgeben

Auch Kinder sind Kosumenten: Auf ihren Sparkonten horten sie Milliarden und laut einer Studie können sie monatlichen 27,50 Euro ausgeben, vor allem für Zeitschriften, Fastfood, Getränke und Spielzeug.

Umweltverschmutzung in China
Umweltverschmutzung in China
Flüsse des Ekels

In Chinas Flüßen dümpeln grüner Schleim und dunkelrote Pampe, die Hälfte der Seen ist verschmutzt. Eine Fotoserie macht das Ausmaß des giftigen Ekels deutlich.

Stiftung Warentest
Stiftung Warentest
Trinken wir verunreinigtes Mineralwasser?

Medium-Mineralwasser ist die Lieblingssorte der Deutschen. Doch, Obacht! Nicht jedes Wässerchen aus den Mineralquellen ist sauber. Stiftung Warentest hat den Test gemacht: Geht die Reinheit baden?

Nachrichten-Ticker
Viele Mineralwässer enthalten Verunreinigungen

Nach einem Test von 30 Mineralwassersorten kann die Stiftung Warentest nach eigenen Angaben nur jedes fünfte Wasser uneingeschränkt empfehlen.

Zum Tode von Karl Albrecht
Zum Tode von Karl Albrecht
Aldi - eine deutsche Konsumgeschichte

Vor mehr als einem Jahr widmete der stern Aldi eine Titelgeschichte, die durch den Tod von Karl Albrecht nun neue Aktualität erhält. Zum Nachlesen: Eine Konsumgeschichte der Deutschen.

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