Den einen ist Labskaus ein Horror, die anderen lieben den Matsch – aber alle denken, das Gericht sei aus Hamburg. Hamburg! Labskaus ist ein Weltgericht. Feste Zutaten gibt es nicht, Hauptsache, der Fraß (hier darf man es mal sagen) ist matschig. Hier geht's zum Rezept von Bert Gamerschlag!
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