Frittata Dieses Omelett kommt eigentlich aus Italien. Schmeckt aber auch bei uns unwiderstehlich lecker. Man kann es warm oder kalt essen. Die Basis sind Eier, hinzu kommt Gemüse nach Belieben. Die Frittata wird in der Pfanne gebacken - und eignet sich hervorragend zur Resteverwertung.
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