Milch
Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits überschritten, schmeckt die Milch aber noch nicht sauer, dann kann man sie wunderbar zum Kochen für eine Suppe verwenden. Beispielsweise in einer cremigen Pilzsuppe. Dazu muss man etwa 500 Gramm Pilze in feine Scheiben schneiden und in Butter mit Schalotten oder Zwiebeln anschwitzen. Dann im besten Fall im Mixer pürieren und mit Milch und etwas Brühe aufgießen.
Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits überschritten, schmeckt die Milch aber noch nicht sauer, dann kann man sie wunderbar zum Kochen für eine Suppe verwenden. Beispielsweise in einer cremigen Pilzsuppe. Dazu muss man etwa 500 Gramm Pilze in feine Scheiben schneiden und in Butter mit Schalotten oder Zwiebeln anschwitzen. Dann im besten Fall im Mixer pürieren und mit Milch und etwas Brühe aufgießen.
