Nicht nur Suppen bestehen zu einem großen Teil aus Kartoffelstärke. Auch fertige Saucen in Pulverform greifen auf diesen Tricks zurück. So gibt es einen enormen Unterschied zwischen "Sauce zu Braten" und "Braten Sauce". In der ersten Variante finden sich keinerlei Fleischextrakte. Aromen imitieren den typischen Geschmack. Optisch sind die beiden Versionen im Supermarktregal kaum voneinander zu unterscheiden.
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