Milchprodukt

Rotes Fleisch, Milchprodukte und Gemüse statt Zucker und hochverarbeiteter Lebensmittel: Die US-Regierung hat am Mittwoch neue Ernährungsrichtlinien veröffentlicht. Die Empfehlungen würden die Essgewohnheiten in den USA "revolutionieren" und "Amerika wieder gesund" machen, erklärte Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. unter Anlehnung an seinen Slogan "Make America Healthy Again". Fachleute kritisierten einige der neuen Empfehlungen.

Nach der Ankündigung Chinas, vorläufige Zölle in Höhe von bis zu 42,7 Prozent auf Milchprodukte aus der EU zu verhängen, haben die deutsche und die französische Milchindustrie besorgt reagiert. Für die betroffenen Unternehmen sei es "ein harter Schlag, wenn nun das Doppelte oder gar Fünffache an Zollgebühren fällig werden", erklärte der Milchindustrie-Verband in Berlin gegenüber der Nachrichtenagentur AFP am Montag. Frankreichs Milchindustrie sprach von "einem Schock" für französische Käse- und Sahneexporteure.

Milchprodukte gehören für viele Menschen täglich auf den Tisch. Das tierische Produkt kommt allerdings nicht für alle infrage, sei es aufgrund einer veganen Ernährungsweise oder einer Lebensmittelunverträglichkeit. Wie Sie pflanzliche Mandelmilch selber machen können? Es ist ganz einfach.

Gesunde Ernährung soll auch Umwelt und Klima schützen. Mit Ihren neuen Regeln will die Deutsche Gesellschaft für Ernährung mit der Zeit gehen, bleibt aber im Kern pragmatisch.

Monatelang wurden Lebensmittel teurer, jetzt steuern die Discounter gegen: Aldi und Kaufland senken ab sofort die Preise für Hunderte Milchprodukte, andere wollen nachziehen. Wird Einkaufen jetzt generell wieder günstiger?