Marseille, Frankreich
Marseille ist Frankreichs zweitgrößte Stadt und vor allem für ihre Bouillabaisse, eine französische Fischsuppe, berühmt. Mittlerweile aber sind viele junge Köche nach Marseille gezogen, um die Küche zu erneuern: kleine Restaurants servieren zu moderaten Preisen südfranzösische Bistro-Gerichte - voller Geschmack, Frische und Kreativität. Die Autoren von "Eater" schreiben, dass Marseilles Restaurant-Szene nie zuvor so gut war wie heute.
Marseille ist Frankreichs zweitgrößte Stadt und vor allem für ihre Bouillabaisse, eine französische Fischsuppe, berühmt. Mittlerweile aber sind viele junge Köche nach Marseille gezogen, um die Küche zu erneuern: kleine Restaurants servieren zu moderaten Preisen südfranzösische Bistro-Gerichte - voller Geschmack, Frische und Kreativität. Die Autoren von "Eater" schreiben, dass Marseilles Restaurant-Szene nie zuvor so gut war wie heute.
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