Cartagena, Kolumbien
Cartagena liegt an Kolumbiens karibischer Küste, deren Promenaden von innovativen Restaurants gesäumt sind. Die Küche basiert auf indigenen Aromen mit afrikanischen, arabischen und spanischen Einflüssen. Das Repertoire beinhaltet herzhafte Eintöpfe, käsige Empanadas oder gefüllte Teigtaschen, sowie gegrilltes Fleisch und tropische Früchte. Und natürlich darf man die Fülle an Meeresfrüchten nicht vergessen.
Cartagena liegt an Kolumbiens karibischer Küste, deren Promenaden von innovativen Restaurants gesäumt sind. Die Küche basiert auf indigenen Aromen mit afrikanischen, arabischen und spanischen Einflüssen. Das Repertoire beinhaltet herzhafte Eintöpfe, käsige Empanadas oder gefüllte Teigtaschen, sowie gegrilltes Fleisch und tropische Früchte. Und natürlich darf man die Fülle an Meeresfrüchten nicht vergessen.
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