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  • Kalorien einsparen: Zehn Tipps, wie das gelingt – ohne daran zu verzweifeln

Zum Artikel Kalorien einsparen: Zehn Tipps, wie das gelingt – ohne daran zu verzweifeln
Trinken Sie keine Kalorien  Limonaden und Säfte sind lecker, aber voll mit Zucker. Trinken Sie daher Wasser, Tee oder zur Not frisch gepressten Saft.
Trinken Sie keine Kalorien
Limonaden und Säfte sind lecker, aber voll mit Zucker. Trinken Sie daher Wasser, Tee oder zur Not frisch gepressten Saft.
© Getty Images
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Energiereserven am Morgen auffüllen  Füllen Sie Ihre Energiereserven bereits am Morgen auf - und essen Sie die meisten Kalorien dann. Abends sollten Sie eher auf leichte Kost wie Salat mit Hühnchen oder Fisch umsteigen.
Selber backen  Sie haben Lust auf Süßes? Dann backen Sie selber. Bis das Ergebnis fertig ist, ist der Heißhunger meist vergangen und Sie essen bewusster und weniger vom Süßkram. Damit tricksen Sie Ihr Verlangen gewissermaßen aus.
Vergessen Sie Low-Fat  Gesunde Lebensmittel wie Avocado, Käse und fetthaltigen Fisch sollten Sie nicht meiden, sondern essen. In Kombination mit Kohlenhydraten wiederum sind diese Produkte nicht empfehlenswert, deshalb sollten Sie Sättigungsbeilagen weitgehend streichen.
Alternativen finden  Wenn Sie der Heißhunger auf Pizza überfällt, versuchen Sie Alternativen: beispielsweise gefüllte Portobello-Pilze. Mit Käse überbacken schmecken sie köstlich und sind kalorienärmer.
Essen Sie komplexe Kohlenhydrate  Vermeiden Sie den Genuss von leeren Kalorien wie Pasta, Pizza oder Weißbrot. Lesen Sie hier, was leere Kalorien sind! Essen Sie sich an komplexen Kohlenhydraten wie Gemüse, Süßkartoffeln, Quinoa oder anderen Zutaten satt.
Probieren Sie Zoodles  Hunger auf Pasta? Probieren Sie Ihre Lieblingssauce mit Nudeln aus Gemüse beispielsweise Zucchini, Kürbis oder Möhre. Sie werden den Unterschied (fast) nicht merken. Hier geht's zur Anleitung!
Esse Sie sich an Gemüse satt  Vermeiden Sie Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Essen Sie sich stattdessen an Gemüse oder Früchten (mit wenig Fruchtzucker) satt. Sie enthalten mehr Nährstoffe und sind kalorienärmer.
Essen Sie sich an Eiern satt  Sie sind wahre Sattmacher und reich an Proteinen. Reichern Sie Ihre Gerichte daher nicht mit Sättigungsbeilagen, sondern Eiern an. Ein geniales Rezept dafür ist Shakshuka - so haben Sie Spiegeleier noch nie gegessen.
Trinken Sie keine Kalorien  Limonaden und Säfte sind lecker, aber voll mit Zucker. Trinken Sie daher Wasser, Tee oder zur Not frisch gepressten Saft.
Kleine Veränderungen  Bevor Sie ganz auf Kohlenhydrate verzichten, versuchen Sie diese erst einmal einzusparen. Essen Sie beispielsweise Eis im Becher und lassen Sie die Waffel weg. Kleine Änderungen können bereits etwas bewirken.

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Leipziger Allerlei: Dieses Gemüsegericht hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert. Der Legende nach wurde es entwickelt, um die Stadt Leipzig wohlhabend erscheinen zu lassen. Reisende sollten durch das üppige Gemüsegericht (mit Krebsfleisch und Morcheln) den Eindruck bekommen, die Stadt sei reich – dabei war es eine geschickte und schmackhafte Komposition aus regional verfügbaren Zutaten.

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