Sie machen die weiße Sauce der Lasagne mit Käse, Ricotta und Ei? Klingt zwar lecker, entspricht aber nicht dem Original. Dafür müssen Sie eine Bechamel-Sauce anrühren. Die wird aus Mehl, Butter, Milch und einer Prise Muskat gemacht. Wie Sie gelingt, lesen Sie hier!
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